CEBULKI MARYNOWANE.

Składniki:

1 kg małych cebulek;

½ l wody;

1/3 l octu 5 %;

2 łyżki cukru;

Łyżeczka soli;

10 dag gorczycy;

Liść laurowy.

Obrane cebulki włożyć do słoików, zalać przygotowaną gorącą zalewą pasteryzować ok. 10 min.

CZOSNEK MARYNOWANY.

Składniki:

25 dag czosnku;

Szklanka wody;

Szklanka octu winnego;

2 łyżki cukru;

2 łyżki oleju;

10 ziaren ziela angielskiego, 2 goździki.

Zagotować wodę, ocet i przyprawy. Do wrzątku dodać obrane ząbki czosnku i gotować 3 - 4 min. Gorące przełożyć do słoików dodać trochę oleju i zakręcić.

---