Składniki :
- 1 por (taki z 30cm)
- kabaczek (6 plastrów o grubości 2 cm i średnicy 12 cm)
- pieczarki 40dkg
- przyprawy (sól, lubczyk, czosnek, pieprz ziołowy)
- mąka pszenna 2000 (4 czubate łyzeczki)
kabaczka pokroić w kostkę (pestki wyrzucić), pora pokroić wzdłuz na cztery i w plasterki, pieczarki obrać i pokroić, wrzucić wszystko do gara, zalać wodą, wsypać przyprawy i dusić do miękkości. Jak kabaczek będzie już miekki rozprowadzić w szkalne make pp z wodą potem dolewać powoli do szklanki sos mieszając, wlać wszystko do sosu i mieszając zagotować. GOTOWE i PYSZNE
Osobno ugotować kaszę jęczmienną perłową (10 min gotować na małym ogniu w osolonej wodzie, potem 10-15 min trzymac pod przykrywką az dojdzie, dać tyle wody żeby nie odcedzać)
Zajadać z "gulaszem"