Babka piaskowa

6 jaj

1 szklanka cukru

20 dag mąki ziemniaczanej

20 dag mąki pszennej

20 dag margaryny

pół szklanki śmietany

aromat migdałowy

pół op. Proszku do pieczenia

10 dag bakalii

cukier waniliowy

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, margaryną, śmietaną, mąką, olejkiem i proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszać. Na koniec dodać pokrojone, obtoczone w mące bakalie i jeszcze raz wymieszać.

Do wysmarowanej formy wylać ciasto. Piec w niezbyt gorącym piekarniku ok. 45 minut. Zamiast bakalii można dodać kakao, otrzymamy wtedy babkę marmurkową.

---