41
42. Trawienie tłuszczów zachodzi głównie :
a) w żołądku pod wpływem lipazy żołądkowej
b) w jelicie cienkim pod wpływem amylazy
c) w jelicie cienkim pod wpływem lipazy trzustkowej
d) w jelicie grubym pod wpływem lipazy trzustkowej
43 prawidłowa % zawartość WNKT n-3 w diecie
a)2%
b)4%
c)7%
d)9%
44. dzienne pobranie cholesterolu nie powinno przekraczać:
a) 300kcal
b) 300mg
c) 200mg
d) 200g
45. Cholesterol jest prekursorem……. Były : Wit D3, HDL, LDL, kwas mewalonowy, skwalen, estradiol itp.
46. Kwas erukowy:
a)jednonienasycony występujący w oleju rzepakowym i wykazujący korzystne działanie(coś takiego)
b)jednonienasycony wywierający korzystne działanie na mięsień sercowy
c)…..(niestety nie pamiętam)
d) powodujący otłuszczanie mięśnia sercowego
47: z jakich kwasów powstają eikozanoidy. Odp. prawidłowa (moim zdaniem ) linolowy, linolenowy, arachdonowy.
48
49. Lipoproteiny o małej gęstości
a) to najmniejsze lipoproteiny
b).....
c) transportuja cholesterol z wątroby do tkanek
d) transportuja cholesterol z tkanek to wątroby
50 Nadmiar Beta karotenu u dzieci objawia się (bardzo dużo objawów m.in.: łuszczenie sóry, swędzenie skóry, wodogłowie, coś o wątrobie)
51
52
53. choć się starałam to nie pamiętam idealnie pytania :(
przyczyny występowania krzywicy i osteoporozy:
a.niedobór wit D, kalcytriolu, wapnia
b.intensywny rozwój kośći i zaburzenia przemiany materii
c.zaburzenia gospodarki Ca i P
d.zaburzenia gospodarki Ca i Mg
e.niedoczynność tarczycy i coś tam, nie pamiętam :(
f.niedoczynność przytarczyc i niedobór wit. D
54
55
56
57Źródła witaminy E:
a)są głównie pochodzenia roślinnego
b)są głównie pochodzenia zwierzęcego
c) orzechy włoskie
d)orzechy laskowe
e)kapusta
f)………………
wybrac prawidłowe
58. dietetyczne źródla witaminy K ---- zielone czesci roslin,produkto zbożowe i mleczne,oleje roślinne
59 Zwiększone zapotrzebowanie na Wit B1 występuje:
A) w czasie ciąży
B) w czasie karmienia
c) przy zaburzeniach nerwowych i stresie
d) u palaczy, alkoholików, pijących dużo herbaty i kawy
e) przy zwiekszonym zapotrzebowaniu energetycznym
trzeba było wybrac kilka
60 60: Główne źródła wit B1:
a)produkty zbożowe, mięso, ryby, kasza
b)coś tam, soja, fasola, groch
c)drożdże, jaja,....
d)drożdże, mięso wieprzowe,...
wybrac ktore 2 sa prawidlowe lub wszystkie sa prawidlowe
97.gdzie jest najwiecej fosforu ( ser podpuszczkowy, mleko, mieso
wolowe i jeszcze jedno podali ale nie pamietam, chyba warzywa...)
wybrac zestaw zawierajacy tylko:
98.syntetczne barwniki
99.substancje slodzace
100. konserwanty