1. Główne klasy enzymów. Oksydoreduktazy, transferazy. Liazy . ligazy izomerazy, hydrolazy

2. Do jakiej grupy enzymów należ lipazy. Należą do hydrolaz

3. Do jakiej klasy enzymów należy syntaza tlenku azotu należy do ligaz

4. Wybierz zdania fałszywe

1. Lipoliza to hydroliza triacylogliceroli do glicerolu i kwasów tłuszczowych

2. Lipoliza to hydroliza kwasów tłuszcowych do acetyloCoA

3. Lipoliza to hydroliza steroli zwiazana a odszczepieniem dwóch atomów wegla

5. Które z wymienionych węglowodanów należą do polisacharydów

1. Skrobia

2. Glikogen

3. Celuloza

6. Dokończ prawidłowe zdanie. Pochodnymi cholesterolu są

1. Testosteron

2. Kwas oleinowy

3. Leukotrieny

4. Estrogen

7. Glukagon jest

1. Hormonem

2. Substratem energetycznym

8. Węglowodanem należącym do aldoz jes t ryboza

A do ketoz jest fruktoza

9. Wybierz prawidłowe

1. Kwas arachidowy jest nasyconym kwasem tłuszczowym

2. W rybach występują głównie kwasy tłuszczowe z rodziny n-6

3. W maśle znajdują się w przeważającej ilości nasycone kwasy tłuszczowe

10. Podaj produkty spożywcze w których występuje laktoza mleko.

I produkty spożywcze w których występuje skrobia chleb , makaron

11. Witamina K wpływa na proces

1. Krzepnięcia krwi

2. Wchłanianie wapnia

12. Ciała ketonowe SA syntetyzowane w

1. Mitochądfriach komórek wątroby

2. Mitochondriach komórek mięśniowych

3. Cytozo lu komórek wątroby

13. Jaki mikroelement jest potrzebny do syntezy hemoglobiny KObalt

14. Gdzie syntetyzowane są chylo mikrony w jelitach

15. Jaka rolę pełni karnityna Transporutje kwasy tłuszcowe

16. Nukleozyd to związki składające się z skałda się z zasady azotowej i rybozy

17. Nukleotyd to związek składający się z reszty cukrowej i reszty fosforowe i zasady azotowe.

18. Co opisuje pierwszorzędową strukturę kwasu nukleinowego…

19. W Cząsteczce DNA wiazania wodorowe tworzą się między następującymi zasadami adeniną i tyminą

20. Wymień etapy reakcji wolnorodnikowej 1inicjacja.2.prolongacja.3.terminacja …

21. Wymień procesy biochemiczne odpowiedzialne za tworzenie ATP w mięśniach szkieletowych podczas wysiłku fizycznego…………………………

22. Jakiego typu reakcje katalizują enzymy nazywane izomerazami ….

23. Wybierz zdania prawdziwe dotyczące białek obecnych w organizmie człowieka

1. Do ich budowy wystarczy 20 aminokwasów

2. Zawierają d-aminokwasy

24. Białko wiażące tlen w mięśniach to

1. Albumina

2. Transferryna

3. Ceruloplazmina

4. Mioglobina

25. Glukoneogeneza to enzymatyczny proces tworzenia przez organizm glukozy z metabolitów niebędących węglowodanami,

26. Substratem wtym procesie może być Pirogronian

27. Wymień głuwne witaminy antyoksydacyjne A, C, E

28. Uzupełnij zdanie

Zachodzące w organizmie człowieka procesy degradacji wewnątrz komórkowej związków złożonych nazywamy………………………..

29. Wymień końcowe produkty katabolizmu długołańcuchowych kwasów tłuszcowych

30. Wykorzystywanych jako substrat energetyczny ……………………………………

31. Jaki pierwiastek bierze udział w syntezie hormonu tarczycy Jod

32. Podkreśl aminokwasy wchodzące w skład białek. Metionina, glicyna seryna , homocysteina sfingozyna , walina tryptofan

33. Amylaza to enzym potrzebny do trawieni skrobi.

34. Co oznacza skrót NNkt i jakie związki należą do tej grupy NNKT=niezbędny nienasycony kwas Tłuszcowy , Kwas linolenowy i kwas A-linolenowy

35. Wybierz zdania fałszywe.

1. Witamina A jest niezbędna do prawidłowego działania zmysłu wzroku.

2. Witamina c jest niezbędna w syntezie testosteronu

3. Witamina d może być syntetyzowana w organizmie

36. Dokończ prawidłowo zdanie . Człowiek magazynuje glukozę w mięśniach w postaci glikogenu.

37. Podaj pełne nazwy głównych klas Lipoprotein:…………………….

38. Które z wymienionych związków określa się jako Bogatoenergetyczne

1. Pirogronian

2. B. Adenozyniotrifosforan

3. Fosfokreatyna

39. Dokończ prawidłowo zdanie

Kluczowy substrat energetyczny tkanki mózgowej to ………………………

40. Co jest głównym czynnikiem decydującym o wielkości ponadpodstawowej przemian materii ……….

41. Jakie są dalsze losy mleczanu powstającego w mięśniach szkieletowych w czasie wysiłki fizycznego ……………………….

1. Podaj nazwy witamin: E- tokoferol, C-kwas askorbinowy

2. Podaj i wytłumacz nazwy lipoprotein.

Odp. Chylomikrony, LDL-lipoproteiny o małej gęstości, VLDL-lipoproteiny o bardzo małej gęstości, IDL-lipoproteiny o pośredniej gęstości, HDL-lipoproteiny o dużej gęstości

3. Nukleotyd- co to za związek? Odp.To zasada +cukier+fosforan połączone razem wiązaniami kowalencyjnymi

4. Nukleozyd- związek powstający przez kowalencyjne połączenie zasady purynowej lub pirymidynowej z cukrem. Cukrem wyst.w DNA jest jest deoksyryboza .

5. Gdzie(miedzy czym) w DNA występują wiązania wodorowe?

Między adenozyna i Tyminą

6. Co jest strukturą pierwszorzędową w Dna? (kolejność- sekwencja zasad. Np. AGCTTACG)

7. Co jest prowitaminą witaminy A? Karoten

8. Jaki pierwiastek jest składnikiem witaminy B12(kobalamina)?KOBALT

9,Co to jest woda metaboliczna? Jest to woda powstajaca podczas spalania pokarmu

10.Mikroelementy- zaznaczyć. Fe, Bor(B), Cu, Cynk(Zn), mangan, molibden, jod, fluor

11. Makroelementy. C, H, O, N, P, K, Ca, Mg, S, Na,Cl

12.Witamina K- bierze udział w procesach krzepnięcia krwi.

13. Co to jest kwas foliowy? Witamina B9(B11)- rozpuszczalna w wodzie

14. Zaznacz enzymy antyoksydacyjne. dysmutaza

15.podaj dobre źródła występowania następujących witamin: C,Czarna porzeczka

16.Jaki pierwiastek jest potrzebny do syntezy hormonów tarczycy? Jod

!7. Co uniemożliwia niedobór żelaza? Syntezę hemoglobiny

18.Wymień etapy reakcji wolnorodnikowej. 1inicjacja.2.prolongacja.3.terminacja

19.Antyutleniacze. wit C,E

20.Co to jest wolny rodnik? cząsteczka lub pierwiastek, który ma niesparowany elektron, bardzo reaktywna.

21. polisacharydy : skrobia, glikogen, celuloza

22.Przemiany węglowodanów:

1. Glikoliza: rozkład glukozy do pirogronianu

2. glukogenogeneza: synteza glukozy

3. glikogeneza: synteza glikogenu

4. glikogenoliza- rozkład glikogenu

23.Co jest produktem beztlenowego rozpadu glikogenu? Mleczan

24.Wymień główne klasy enzymów.Oksydoreduktazy, Transferazy liazy , ligazy Izomerazy , Hydrolazy

25. Co to są izomerazy? katalizuja przemiany w obrębie tej samej cząsteczki.

26. Izoenzymy? Różne formy tego samego enzymu, występujące w róznych typach komórek

27. Podaj przykład cukru: ketozy- fruktoza, aldozy- glukoza

28.Jaki aminokwas powstaje z pirogronianu? Alanina

29. Wyjaśnij NNKT i podaj przykłady. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Kwas linolowy i kwas a-linolenowy.

30.Do czego potrzebna jest karnityna?Transportuje kwasy tłuszczowe

31.Z czego powstają ciała ketonowe? sa pośrednimi metabolitami przemian tłuszczy

32.Jakie procesy stymuluje insulina? Stymuluje tworzenie się triacylogliceroli.

33.Gdzie zachodzi proces b-oksydacji? w mitochondriach w kom. Eukariotycznych głównie w wątrobie

34.Jakie są losy związku powstałego w mięśniach przy intensywnym wysiłku fizycznym? Mleczan? Jest transportowany do wątroby i tam przerabiany na glukozę…chyba

35.podkreśl aminokwasy wchodzące w skład białek ciała ludzkiego?

36.Co to jest glukoneogeneza? synteza glukozy z prekursorów nie będących cukrami

37.Mioglobina magazynuje tlen w mięśniach.

38.Fosfolipidy z czego się składają? glicerol, kwasy tłuszczowe, kwas fosforowy związany z zasadą azotową, np. choliną.

39.Lipoliza to to hydroliza triacylogliceroli do glicerolu i kwasów tłuszczowych

40.do jakiej grupy związków zaliczymy magnez?makroelementy

41.Tromboksany-nalezą do prostaglandyn(zaliczane do ikozanoidów)ich prekursorem jest kwas arachidonowy

42.W jakich warunkach wzrasta zapotrzebowanie na energię czasie wysiłku fizycznego

43.W jakich warunkach metabolizm wzrasta metabolizm wzrasta podczas jedzenia

44.Aminokwasy w białkach- tylko izomer L.

45. Wskaż związki wysokoenergetyczne spośród: pirogronian, ATP,fosfokreatyna

46. Coś o kwasach omega2 i omega6 (gdzie występują).

47. Witaminy które mogą być syntetyzowane w organizmie ludzkim: K,D

48.Na co zużywana jest ponadpodstawowa przemiana materii?

49.Białka wbudowane w organizm?

50. Co rozkładają amylazy?Amylaza trawi skrobię

---