Czym jest uprawa współrzędna warzyw?
Uprawa warzyw będzie efektywna, jeśli odpowiednio je posadzimy. Jakie warzywa się lubią? Warzywa rosnące obok siebie, oddziałują na siebie wzajemnie - zarówno pozytywnie jak i negatywnie. Uprawa współrzędna (ang. companion planting) to nic innego jak uprawianie obok siebie konkretnych gatunków warzyw, tak aby wydobyć z tego sąsiedztwa jak najwięcej korzyści.
Uprawa współrzędna warzyw wymaga wieloletniego doświadczenia i przede wszystkim dobrego planowania. Skupia się przede wszystkim na oddziaływaniu chemicznym (allelopatia), fizycznym (typ i tempo wzrostu, rodzaj systemu korzeniowego, okres wegetacji i termin dojrzałości zbiorczej) oraz zapotrzebowaniu warzyw na składniki pokarmowe.
Zasady uprawy współrzędnej
Nie sadź obok siebie roślin (warzyw) z tej samej grupy i rodziny - np. warzyw psiankowatych - pomidora i ziemniaka.
Sadź obok siebie warzywa o różnym zasięgu systemu korzeniowego - pobierające składniki pokarmowe z różnych warstw gleby.
Sadź rośliny motylkowate - ich korzenie wchodzą w symbiozę z bakteriami, dzięki temu zwiększają zawartość azotu w glebie.
Nie sadź obok siebie warzyw o wysokich wymaganiach pokarmowych i wodnych - będą konkurować ze sobą!
Sadź rośliny (warzywa) odstraszające szkodniki - np. aksamitka odstrasza mszyce, czosnek - odstrasza większość szkodników.
Jakie warzywa dobrze sadzić obok siebie?
Poznając zasady prawidłowej uprawy warzyw, warto wiedzięc jakie warzywa lubią swoje sądziedztwa i jakie warto sadzić obok siebie.
wczesna marchew - cebula
późna marchew - por
seler - por
marchew - sałata - szczypiorek
pomidor - pietruszka
pomidor - seler
sałata - rzodkiewki - kalarepa - seler
kapusta - fasola karłowa
ogórki - koper
kapusta - burak - seler
dynia - fasola
Jakich warzyw nie sadzić obok siebie?
Są warzywa, które nie lubią swojego sądziedztwa. Poniżej podajemy zestawienie jakich warzyw nie należy sadzić obok siebie:
sałata - pietruszka
koper włoski - pomidor
fasola karłowa - cebula
pomidor - groch
ogórek - pomidor, ziemniak
groch - fasola
ziemniaki - słonecznik
ziemniaki - pomidor
kapusta - gorczyca