Czym jest uprawa współrzędna warzyw?

Uprawa warzyw będzie efektywna, jeśli odpowiednio je posadzimy. Jakie warzywa się lubią? Warzywa rosnące obok siebie, oddziałują na siebie wzajemnie - zarówno pozytywnie jak i negatywnie. Uprawa współrzędna (ang. companion planting) to nic innego jak uprawianie obok siebie konkretnych gatunków warzyw, tak aby wydobyć z tego sąsiedztwa jak najwięcej korzyści.

Uprawa współrzędna warzyw wymaga wieloletniego doświadczenia i przede wszystkim dobrego planowania. Skupia się przede wszystkim na oddziaływaniu chemicznym (allelopatia), fizycznym (typ i tempo wzrostu, rodzaj systemu korzeniowego, okres wegetacji i termin dojrzałości zbiorczej) oraz zapotrzebowaniu warzyw na składniki pokarmowe.

Zasady uprawy współrzędnej

Nie sadź obok siebie roślin (warzyw) z tej samej grupy i rodziny - np. warzyw psiankowatych - pomidora i ziemniaka.

Sadź obok siebie warzywa o różnym zasięgu systemu korzeniowego - pobierające składniki pokarmowe z różnych warstw gleby.

Sadź rośliny motylkowate - ich korzenie wchodzą w symbiozę z bakteriami, dzięki temu zwiększają zawartość azotu w glebie.

Nie sadź obok siebie warzyw o wysokich wymaganiach pokarmowych i wodnych - będą konkurować ze sobą!

Sadź rośliny (warzywa) odstraszające szkodniki - np. aksamitka odstrasza mszyce, czosnek - odstrasza większość szkodników.

Jakie warzywa dobrze sadzić obok siebie?

Poznając zasady prawidłowej uprawy warzyw, warto wiedzięc jakie warzywa lubią swoje sądziedztwa i jakie warto sadzić obok siebie.

wczesna marchew - cebula

późna marchew - por

seler - por

marchew - sałata - szczypiorek

pomidor - pietruszka

pomidor - seler

sałata - rzodkiewki - kalarepa - seler

kapusta - fasola karłowa

ogórki - koper

kapusta - burak - seler

dynia - fasola

Jakich warzyw nie sadzić obok siebie?

Są warzywa, które nie lubią swojego sądziedztwa. Poniżej podajemy zestawienie jakich warzyw nie należy sadzić obok siebie:

sałata - pietruszka

koper włoski - pomidor

fasola karłowa - cebula

pomidor - groch

ogórek - pomidor, ziemniak

groch - fasola

ziemniaki - słonecznik

ziemniaki - pomidor

kapusta - gorczyca