Sałatka Izy (mojej siostry)

4 kg ogórków (pokroić w plasterki)

½ kg cebuli

½ kg papryki (pokroić w paski)

½ kg marchwi (pokroić w krążki)

3 łyżki soli

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

1 szklanka octu

Główka czosnku

Wszystko wymieszać, doprawić do smaku, pasteryzować 5-10 minut.

---