Faworki II

Rodzaj przepisu: Ciasta

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Sma�one

SK�ADNIKI:

4 ��tka,

1/2 szklanki g�stej œmietany,

1 �y�ka spirytusu lub Octu,

m�ki ile si� wgniecie,

50 dag t�uszczu do sma�enia,

cukier puder i cukier waniliowy do posypania

PRZYGOTOWANIE:

M�k� przesia�, doda� wszystkie sk�adniki i zagnieœ� ciasto tak jak na kluski. Bardzo dok�adnie wyrobi� ugniataj�c, a� na powierzchni utworz� si� p�cherzyki powietrza. Pozostawi� na 12 godziny do wypocz�cia. Rozwa�kowa� bardzo cienkie placki, pokroi� no�em lub rade�kiem na paski szerokoœci oko�o 3 cm i d�ugoœci oko�o 15 cm. Paski naci�� po œrodku, przez otw�r przewlec jeden koniec i przeci�gn��. Sma�y� na jasnoz�oty kolor, wk�adaj�c na gor�cy t�uszcz. Wyjmowa� na bibu�k�, �eby Ciek�y z t�uszczu. Prze�o�y� na talerz i posypa� cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

---