Po 10 dag trzech żółtych serów (np. ementaler, cheddar, rokpol)
2 jaja na twardo
2 łyżki posiekanego zielonego majeranku (lub łyżka suszonego)
cebula
pół strąka czerwonej papryki
3 łyżki majonezu
ćwierć łyżeczki pieprzu cayenne
sól
Ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, jaja i cebulę drobno pokroić, połączyć z serem i majerankiem, polać majonezem. Doprawić wszystko solą i pieprzem cayenne, wymieszać i lekko schłodzić. Przed podaniem udekorować paseczkami papryki i gałązkami zielonej pietruszki.