Co to operacje jednostkowe, kilka przykładów z gr operacji dynamicznych, cieplnych i ruchu masy
Dynamiczne: filtracja, mieszanie, rozdrabnianie
Cieplne: ruch ciepła przez przewodzenie, przenikanie ciepła, zatężanie roztworów w aparatach wyparnych
Dyfuzyjne:, destylacja, rektyfikacja, absorpcja
Naszkicuj profil prędkości w przekroju poprzecznym rury dla przepływu laminarnego, burzliwego
Jak zmieni się prędkość liniowa cieczy oraz natężenie przepływu masy w ruchu ustalonym, gdy na pewnym odcinku rurociągu średnica przewodu zwiększy się 4 razy?
Prędkość liniowa w odcinku, który będzie zwiększony większy się. (4krotnie)
Jeżeli średnica poziomej rury, którą płynie ciesz doskonała wzrośnie dwukrotnie, to jak zmieni się:
-en. kinetyczna
-en potencjalna
-en ciśnienia
-suma tych energii - nie zmieni się
Naszkicuj, w którą stronę wychyli się ciecz w manometrze różnicowym przy przepływie przez rurę cieczy rzeczywistej i doskonałej.
Podaj wzór na liczbę Reynoldsa dla mieszania, objaśnij wielkości w nim występujące
Opisz krótko (najważniejsze) zasada pomiaru prędkości płynu za pomocą zwężki pomiarowej
Zakłócanie przepływu co powoduje wzrost prędkości cieczy i spadek ciśnienia za zwężką. Ten spadek ciśnienia jest proporcjonalny do prędkości cieczy. Struga cieczy ma najmniejszą średnicą nie w otworze zwężki, lecz za zwężką
Naszkicuj schemat rurki Pitota umieszczonej w rurociągu. Dlaczego w samolotach stosuje się rurkę Pitota, a nie GPS?
Pomiar prędkośći przez gps jest obarczony bardzo dużym błedem. Rurka wykorzystuje tylko różnice ciśnien, daje dokładny pomiar prędkości chwilowej. GPS jest skuteczny w oszacowaniu miejsca, gorczy przy prędkości
Naszkicuj krzywą płynięcia dowolnego płynu nieniutonowskiego posiadającego granicę płynięcia. Podaj przykład takiego płynu.
np. pasta do zębów
Naszkicuj wykresy zależności V=f(t), ∆p=f(t), Dv/dt=f(t) dla filtracji pod stałym ciśnieniem, filtracji dwustopniowej
Narysuj wykres charakterystyki mocy typowego mieszadła (+objaśnienia)
W jakim celu stosuje się przegrody w mieszalnikach przemysłowych? Jakie negatywne konsekwencje pociąga ze sobą stosowanie przegród?
-uniknięcie wirowanie cieczy w mieszalnikach
-uniknięcie tworzenia się lei podczas mieszania
-intensyfikacja mieszania
Powodują wzrost mocy potrzebnej do mieszania
W jaki sposób może być przekazywana energia cieplna między ciałami lub w obrębie danego ciała?
Przez przewodzenie ciepła (przekazywanie E) na poziomie molekularnym
-konwekcja (przekazywanie E) miedzy elementami płynu
-promieniowanie(przekazywanie E) w próżni za pośrednictwem fal elektromagnetycznych
Podaj wzór w postaci ogólnej opisujący proces konwekcji wymuszonej ciepła w płynie, objaśnij (podaj wzory) występujące we wzorze liczby bezwymiarowe i parametry występujące w tych liczbach (z jednostkami)
Jaki proces nazywamy konwekcją swobodną ciepła?
Ruch płynu wywołany różnicą temperatur między temp. Powierzchni, z którą styka się płyn, a temp cieczy
Wyjaśnij dlaczego rozpoczęcie wrzenia pęcherzykowego powoduje wyraźny wzrost współczynnika wnikania ciepła podczas wrzenia wody.
Gdy następuje wrzenie tworzy się laminarna warstwa graniczna na powierzchni grzejnej. Laminarna błonka graniczna to nasz wróg.
Dlaczego mleko kipi a woda nie? Jak należy prowadzić proces wrzenia mleka, żeby nie wykipiało?
Mleko jest wodnym roztworem białek i innych składników, przez co napięcie powierzchniowe zmienia się i przez to powstające pęcherzyki są zdolne do utrzymywaniu gazu w sobie.
Melko to mieszanina białek i tłuszczu. Podczas ogrzewania tworzą się konglomeraty. Dochodzi do rozpychania białka względem tłuszczu i wody
Przy grzaniu mleka dochodzi do wrzenia błonkowego, a przy wodzie nie. Aby uniknąć, należy dolać do mleka wody.
Mały ogien, mieszamy, garnek z płaszczem wodnym, nie doprowadzamy do wrzenia.
Naszkicuj wykres zmian T obu czynników wzdłóz długości przeponowego wymiennika ciepła, w którym ciecz utrzymywana jest w stanie wrzenia za pomocą kondensującej pary grzejnej
Do czego służy tzw. garnek kondensacyjny w wymiennikach ciepła ogrzewanych nasyconą parą grzejną?
Odprowadza skropliny z wyniennika
Który proces jest szybszy pod względem szybkości przenoszenia masy. Dyfuzja czy konwekcja swobodna masy? Odp uzasadnij
Co jest siłą napędową procesów:
-wymiany pędu
-transportu ciepła-różnica temperatur
-ruchu masy- różnica potencjałów chemicznych
Wyjaśnij różnice miedzy stanem równowagi ciecz-para w procesie destylacji prostej i rzutowej
W prostej- skład pary w równowadze się zmienia, a w rzutowej jest stały.