Dieta Cinch
Zalety: Dieta Cinch opiera się na nieprzetworzonej żywności, jest prosta do przeprowadzenia. Dodatkowy jej atut to, że nie trzeba kontrolować kalorii ani niczego ważyć. Bardzo dobrym zaleceniem jest spożywanie czekolady w jej najzdrowszej postaci, czyli z największą zawartością ziarna kakaowego.
Wady: Największa to taka, że istnieje ryzyko pojawienia się efektu jo-jo po zakończeniu kuracji. Nie bardzo też mogę zaakceptować wstęp do diety, który jest oparty zaledwie na kilku produktach. Ten etap może potęgować głód, co zwykle kończy się przerwaniem odchudzania i wielkim obżarstwem.
Zalecane produkty
Jaja, szpinak, maliny, migdały, jogurt, łosoś, sardynki, krewetki, tuńczyk, piersi z kurczaka i indyka, brązowy ryż, płatki owsiane, makarony z całego ziarna, chleb pełnoziarnisty, nasiona strączkowe, awokado, orzechy włoskie, oliwki, ocet, sok i skórka cytrusów, ostra papryka.
Śniadanie: Jogurt, maliny, płatki migdałów
Lunch: Jajka sadzone, szpinak zblanszowany
Popołudniowa przekąska: Jogurt z migdałami i łyżeczką świeżego rozmarynu
Kolacja: Omlet z jaj z malinami
Deser: Ciemna czekolada
Śniadania
Tosty z owocami
W małej misce wymieszaj opakowanie (100 g) serka naturalnego homogenizowanego z łyżeczką startego imbiru. W osobnym naczyniu wymieszaj pół szklanki żurawiny i średnie kiwi pokrojone w plasterki. Dwa tosty pełnoziarniste posmaruj serkiem, wyłóż na nie owoce i udekoruj podprażonym nasionami dyni. W innej wersji mogą być wiśnie i pistacje.
Koktajl czekoladowo-gruszkowy
Zmieszaj pokrojoną w plasterki gruszkę z 1/4 szklanki płatków owsianych, szklanką mleka beztłuszczowego i rozpuszczonego w nim kakao z 1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru. Całość zmiksuj.
Tost francuski
Ubij trzepaczką jedno jajko i dwa białka. Obtocz w nich pełnoziarnistą kromkę pieczywa i usmaż na złoty kolor na patelni posmarowanej tłuszczem. Na talerzu posyp tost odrobiną cynamonu, gałki muszkatołowej i zmielonych goździków. Zjedz ze szklanką malin (świeżych lub z mrożonki), polanych jogurtem i posypanych 2 łyżkami płatków migdałowych.
Owsianka
Ugotuj w wodzie 1/4 szklanki pełnoziarnistych płatków owsianych. Dodaj do nich jagody, jogurt naturalny. Całość posyp startą na tarce ciemną czekoladą. W innej wersji możesz zjeść owoce z owsianką i popić jogurtem zmiksowanym z czekoladą i listkami świeżej mięty.
Omlet i tost z awokado
Ubij trzepaczką jajko i dwa białka. Usmaż na patelni. Gdy omlet zacznie się ścinać, wsyp szklankę jagód. Przypraw cynamonem, gałką i goździkami. Zjedz z tostem posmarowanym 1/4 rozgniecionego awokado.
Lunch
Zapiekana papryka
Ugotuj kaszkę Quinna (1/4 kaszki i szklanka wody, w rondelku). Gotuj, aż kaszka wchłonie wodę. Na łyżce oliwy uduś garść liści szpinaku, pokrojonej marchewki, kilka pieczarek i ząbek czosnku. Przypraw koniecznie pieprzem i ziołami. Połącz z kaszką. Masą warzywno-kaszkową napełnij paprykę i posyp łyżką startego sera żółtego. Zapiecz w temperaturze 200 stopni C.
Pita z kurczakiem
100 g ugotowanej piersi kurczaka pokrój i wymieszaj z łyżką pesto. W drugiej misce wymieszaj 4 rozdrobnione liście sałaty i pokrojone w kostkę pomidory z 1 szklanki drobno posiekanego ogórka, dodaj łyżkę octu balsamicznego. Napełnij pitę kurczakiem i warzywami.
Makaron z tuńczykiem
Wymieszaj porcję makaronu pełnoziarnistego z odsączonym z puszki tuńczykiem i warzywami: cebulą, pieczarkami oraz pokrojoną i ugotowaną fasolką szparagową. Danie przypraw pieprzem i podawaj z podprażonymi na patelni płatkami migdałów.
Sałatka a la grecka
Wymieszaj sałatę z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem i serem typu feta. Przypraw oliwą, octem winnym, ziołami i pieprzem. Zjedz z pełnoziarnistym pieczywem.
Danie w restauracji
Z karty menu wybierz: zupę krem z dyni, kromkę pełnoziarnistego pieczywa i sałatkę
z czerwonej fasoli.
Kolacja
Krewetki
Na małą patelnię wlej łyżkę oliwy z oliwek, wrzuć pokrojoną w kawałki czerwoną cebulę, 1/2 zielonej papryki, uduś i przypraw pieprzem. Usmaż krewetki z czosnkiem i domieszaj do warzyw. Podawaj na liściach szpinaku.
Łosoś z ryżem
Wymieszaj: łyżkę soku pomarańczowego, łyżkę octu i pół łyżeczki świeżo startego imbiru, wmieszaj 2 łyżki posiekanej dymki, 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w plasterki, pokrojone marchewki i 1/4 rozdrobnionej kapusty pekińskiej. Uduś na patelni na łyżce oliwy do miękkości. Zjedz z ugotowanym na parze łososiem i ryżem, posypane czarnym sezamem.
Indyk we wrapie
Na średnim ogniu w niewielkiej ilości bulionu uduś 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki i cebulę, odstaw. Łyżkę posiekanej świeżej kolendry dodaj do 100 g świeżego, pokrojonego mięsa z piersi indyka. Usmaż na łyżce oliwy i dodaj uduszone warzywa (odsączone). Kukurydziane placki napełnij sałatą, mięsem, kukurydzą i polej keczupem lub ulubioną salsą.
Sałatka z makaronu i kurczaka
Wymieszaj 100 g ugotowanych pełnoziarnistych świderków ze 100 g pokrojonego ugotowanego mięsa drobiowego oraz: pokrojoną paprykę, zblanszowane listki szpinaku, pomidorki koktajlowe. Polej sosem zrobionym z suszonej bazylii, łyżki oliwy i octu balsamicznego (lub winnego).
Danie w restauracji
Z karty menu wybierz: chilli con carne, czyli czerwoną fasolę duszoną z wołowiną, ostrą papryką i pieprzem.
Zdrowe przekąski
Żurawinowy popcorn
Wymieszaj 2 szklanki popcornu z 1/4 szklanki suszonej żurawiny. Posyp tartym parmezanem oraz miksem przypraw do kuchni włoskiej.
Serowe ciasteczko
Pełnoziarnisty krakers posmaruj serkiem z ziołami. Do tego szklanka czerwonych winogron.
Zapiekanka
Tost pełnoziarnisty zapiecz z serem żółtym i plastrami gruszki posypanymi płatkami migdałów.
Sałatka owocowa
Mandarynkę, kiwi i gruszkę polej jogurtem naturalnym, wymieszanym z kardamonem oraz cynamonem.
Kanapka z masłem orzechowym
Posmaruj tost pełnoziarnisty masłem orzechowym, zjedz z gruszką.
Czekoladowy bonus
Okazuje się, że gorzka czekolada to jeden z najzdrowszych produktów i powinno się go jeść często, bez poczucia winy. Obniża ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, utrzymuje kondycję neuronów i produkuje naturalne substancje chemiczne, po których czujesz się tak, jakbyś była zakochana. Ostatnie badania mówią też, że 70 proc. czekolada pomaga w chudnięciu.