Składniki:

4 marchewki
2 pietruszki
50 dag groszku zielonego
20 dag szparagowej fasolki
30 dag mlodych ziemniakow
1 mala glowska salaty
2 lyzki oleju sojowego lub slonecznikowego
3 lyzki smietany
sol
pieprz
cukier
natka

Przygotowanie:

marchew i pietruszke pokroic w slupki. straki fasoli pokroic na mniejsze kawalki. warzywa wlozyc do rondla i dusic na oleju, podlac niewielka iloscia wody i dalej dusic pod przykryciem. pod koniec gotowania dodac ziemniaki pokrojone w kostke oraz rozdrobniona salate i przyprawy. gotowac do miekkosci. do gotowej potrawy dodac smietane, wymieszac. przed podaniem posypac natka. podawac z sadzonym jajkiem lub chlebem pelnoziarnistym.

Wskazówki i uwagi:

warzywa mozna zmieniac w zaleznosci od sezonu i upodobania. bukiet z warzyw mozna przyrzadzac w inny sposob: kazde warzywo przyrzadzac oddzielnie i podawac dekoracyjnie ulozone na talerzu.

---