http://portalwiedzy.onet.pl/2190778,10491,info.html

Czy wino ochroni nas przed ślepotą?

Jeden ze składników czerwonego wina może powstrzymać rozwój problemów z wzrokiem. Resveratrol, składnik czerwonego wina z winogron, borówek, orzechów ziemnych i innych roślin, hamuje niekontrolowany rozwój naczyń krwionośnych w oku. Tak wskazują wyniki badań przeprowadzone przez Washington University School of Medicine w St. Louis.

Odkrycie to zostało opublikowane w lipcowym numerze "American Journal of Pathology" - informuje serwis "EurekAlert". Ma ono znaczenie dla wizji ochrony oczu przed schorzeniami, takimi jak retinopatia cukrzycowa, będąca uszkodzeniem naczyń krwionośnych siatkówki oka, które pojawia się podczas cukrzycy, a także przed zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem. Są to najczęstsze przyczyny ślepoty wśród Amerykanów po 50 roku życia.

Powstawanie nowych naczynek krwionośnych, nazywane angiogenezą, również odgrywa kluczową rolę w przypadku rozwoju niektórych nowotworów, a także w przypadku miażdżycy.

Wnioski z eksperymentów przeprowadzonych na szczurach dowodzą, że resveratrol może hamować angiogenezę. Kolejną niespodzianką jest sposób, w jaki ten leczniczy składnik wina blokuje schorzenie.

"Wspaniałą rzeczą jest to, że badanie zidentyfikowało resveratrol, jako związek hamujący starzenie się. Wzbudziło to w nas zainteresowanie schorzeniami oczu spowodowanymi starzeniem się. Chcieliśmy dowiedzieć się, z czym to się wiąże. Prowadziliśmy także badania nad wpływem resveratrolu na rozwój naczyń krwionośnych w innych częściach ciała, ale poza okiem, nie znaleźliśmy na to jeszcze żadnych dowodów" - powiedział Rajendra S. Apte, specjalista od siatkówki z Waszyngtońskiego Uniwersytetu.

Apte dodał, że w przyszłości może okazać się, iż fakt zidentyfikowany przez jego laboratorium dotyczy nie tylko schorzeń związanych z oczami, ale także nowotworów i miażdżycy. Jeśli tak się stanie, pewnego dnia będzie można użyć resveratrolu do polepszenia pola widzenia. Być może pomoże to zapobiec pojawieniu się schorzeń sercowo-naczyniowych i niektórych rodzajów raka. (PAP)

----------------------------------------------------------------------------------

http://resveratrol.pl/

.

Resveratrol to naturalny związek organiczny z grupy
polifenoli, produkowany przez rośliny w obronie przed
infekcjami. Resveratrol występuje w dwóch postaciach chemicznych - cis i trans. Tylko forma trans- Resveratrol jest aktywna biologicznie.

Resveratrol występuje w winogronach, orzeszkach ziemnych, morwie, żurawinie i innych roślinach. W dużych stężeniach obecny jest w rdeście japońskim (falopii japońskiej) - roślina ta jest stosowana z powodzeniem od tysiącleci w
medycynie dalekiego wschodu. Resveratrol został po raz pierwszy wyodrębniony właśnie z korzeni rdestu japońskiego.

Resveratrol, występując w czerwonym winie produkowanym z winogron, ma istotny wpływ na jego dobroczynne oddziaływanie na organizm, o którym Francuzi przekonywali się przez wieki.

Wielu badaczy uważa, że Resveratrol jest odpowiedzialny za tzw. francuski paradoks - tzn. - wyjątkową w Europie Zachodniej średnią długość życia Francuzów, mimo ich teoretycznie niezbyt zdrowej, tłustej diety i picia dużej ilości alkoholu. Alkohol ten jest jednak spożywany głównie w formie czerwonego wina, w którym występuje resveratrol. W 1 litrze czerwonego wina występuje ok. 8 mg resveratrolu

Eliksir długiego życia?

Potwierdzone właściwości resveratrolu:

• Wymiatanie (usuwanie) wolnych rodników (przeciwutleniacz, antyoksydant)

• Przeciwzapalne

• Antynowotworowe

• Antymutagenne

• Rozszerzanie naczyń krwionośnych

• Hamowanie agregacji (zlepiania się) płytek krwi

• Zdolności kardioprotekcyjne (ochronne)

• Przeciwmiażdżycowe

Ochronne działanie na układ sercowo naczyniowy

Odkładania się cholesterolu w naczyniach krwionośnych, zlepianie się płytek krwi prowadzące do powstawania zakrzepów, niszczenie śródbłonka naczyń krwionośnych przez wolne rodniki, może prowadzić do licznych chorób, m.in. miażdżycy, choroby wieńcowej serca, zawału serca, udaru mózgu, miażdżycy zarostowej kończyn dolnych.

Szereg badań nad właściowściami resveratrolu, wykazało jego wielokierunkowe działanie, prowadzące do ochrony układu krążenie. To właśnie ono może tłumaczyć Francuski paradox. Oksydacja lipoprotein, w tym LDL tzw."złego cholesterolu" jest kluczowym procesem we wczesnej fazie powstawania miażdżycy. Resveratrol chroni LDL przed oksydacją. dzięki czemu działa przeciwiażdżycowo. Jednym z elementów powstawania miażdżycy, która może prowadzić do powstawania zakrzepów i zatorów w naczyniach sercowych lub mózgowych, jest agregacja płytek krwi do ścian naczynia krwionośnego. Resveratrol wykazuje zdolność hamowania agregracji płytek krwi.

Insulinooporność jest krytycznzym czynnikiem biorącym udział w powstania cukrzycy typu 2. Gen SIRT1 jest powiązany z metabolizmem glukozy i wydzielaniem insuliny. W przypadku insulinooporności dochodzi do jego zahamowania. Zwiększenie ekspresji SIRT1 powoduje zwiększenie wrażliwości komórek i tkanek na insulinę. Resveratrol jest aktywatorem SIRT1, przez co zwiększa jego ekspresję, co prowadzi do wzrostu insulinowrażliwość komórek i tkanek.

Blaszki beta amyloidowe, powstające w mózgu, powodują Chorobę Alzheimera. Resveratrol zmniejsza liczbę tych blaszek w mózgu, przez co stanowi potencjalny czynnik neuroprotekcyjny.

Intensywne badania naukowe resveratrolu, prowadzone od kilku lat, potwierdzają jego wyjątkowe właściwości. Badania dotyczą wielu schorzeń, m.in.: chorób nowotworowych, cukrzycy, miażdżycy, astmy, Alzheimera, Parkinsona, innych chorób, którym towarzyszą procesy zapalne.

Przemysł farmaceutyczny prowadzi badania nad genetycznym kluczem do zdrowej starości. Brytyjska firma GlaxoSmithKline prowadzi inetnsywne badania nad lekiem na bazie resveratrolu.

David Sinclair- amerykański biolog molekularny z Harvard Medical School oraz inni naukowcy badali wpływ resveratrolu na długość życia: muszek owocowych, ryb i myszy, efektem czego było wydłużenie ich życia.

Wolne rodniki - to atomy lub cząsteczki występujące w organizmie człowieka, posiadające na zewnętrznej orbicie pojedynczy, nie sparowany elektron. Wykazują one dużą aktywność chemiczną.

Wolne rodniki powstają w organizmie w wyniku naturalnych reakcji w
komórkach, jak również w wyniku oddziaływania zanieczyszczonego powietrza np. spalin samochodowych, dymu z papierosów, wysoko przetworzonej żywności, chemii spożywczej (w tym konserwantów), szeroko stosowanych pestycydów (środków ochrony roślin), promieniowania UV, jonów metali ciężkich, chemio- i radioterapii.

Nadmiar wolnych rodników jest szkodliwy dla organizmu i uważa się go za przyczynę licznych chorób.⁸
Wolne rodniki uszkadzają błony komórkowe, DNA, białka, cukry np. kwas hialuronowy w stawach.

Choroby, w których powstawaniu uczestniczą wolne rodniki to m.in.:

• miażdżyca (prowadząca do zawału serca i niedokrwiennego udaru mózgu oraz nadciśnienia tętniczego)

• astma oskrzelowa

• powikłania cukrzycy

• liczne przewlekłe choroby zapalne

• choroby uszkadzające układ nerwowy (choroba Parkinsona i Alzheimera)

• choroby nowotworowe

• zaćma starcza

• reumatoidalne zapalenie stawów

Wolne rodniki przyspieszają starzenie się organizmu, w tym skóry.

Nadmiar wolnych rodników jest usuwany m.in. przy pomocy substancji zwanych przeciwutleniaczami (antyoksydantami, zamiataczami wolnych rodników). Takim przeciwutleniaczem jest resveratrol.

Prawidłowa dieta zawierająca przeciwutleniacze, hamuje w znacznym stopniu procesy starzenia organizmu oraz zapobiega różnego rodzaju uszkodzeniom.

Nie zawsze jest możliwe dochowanie właściwej diety.

Sposób produkcji i przetwarzania żywności powoduje, że jest ona uboga w naturalne przeciwutleniacze, a często zawiera podwyższony poziom wolnych rodników.

ZAMIAST LECZYĆ, LEPIEJ JEST ZAPOBIEGAĆ CHOROBOM STOSUJĄC CODZIENNIE UROZMAICONĄ DIETĘ, ZAWIERAJĄCĄ MIĘDZYINNYMI PRZECIWUTLENIACZE.

UZUPEŁNIJ DIETĘ W RESVERATROL

Resveratrol posiada potwierdzone właściwości:

• Unieszkodliwiania wolnych rodników

• Antynowotworowe

• Przeciwzapalne

• Antymutagenne

• Rozszerzające naczynia krwionośne

• Hamujące agregację płytek krwi

• Zdolności kardioprotekcyjne (ochronne)

• Przeciwmiażdżycowe

Resveratrol, dzięki swoim właściwościom, stanowi idealne uzupełnienie codziennej diety.

Jak dotąd, nie stwierdzono u ludzi działania toksycznego czy działań nieporządanych w czasie stosowania resveratrolu.

* Związek z czerwonego wina pomoże leczyć choroby płuc i stawów
* Przeciwzapalny efekt działania resveratrolu w komórkach nabłonka płuc: mechanizm molekularny. (wers. ang.)
* Resveratrol zapobiega odkładaniu się tłuszczu w wątrobach myszy alkoholików. (wers. ang.)
* Aktywność chemioprewencyjna resveratrolu w raku.
* Resveratrol przyspiesza apoptozę i hamuje angiogenezę w heteroprzeszczepach raka piersi in vivo.
* Wpływ reseratrolu na agregację (zlepianie się) płytek krwi.
* Resveratrol obniża poziom cukru we krwi.

6

---