Cudowny ocet jabłkowy
Oto przykład bardzo prostego i taniego naturalnego produktu-przyprawy, która leczy.
Angielskie przysłowie mówi, że jeśli zjesz choć jedno jabłko dziennie, zapomnisz drogę do lekarza. Podobnie działa też ocet jabłkowy, gdyż wszystkie pożyteczne substancje, zawarte w tych owocach, przechodzą w ocet.
Z Anglii pochodzi określenie octu jabłkowego jako eliksiru życia.
Inne powiedzenie mówi: Wypij dwa razy dziennie nieco octu jabłkowego, a większość chorób będzie się trzymała od ciebie z daleka. Pozbędziesz się bowiem toksyn z organizmu, zapobiegniesz miażdżycy i cieszyć się będziesz zgrabną sylwetką.
Działanie lecznicze octu jabłkowego było znane już w dawnym Egipcie i wśród Rzymian. Rzymscy legioniści podobno zawsze nosili ze sobą ten specyfik. Znana jest też niezwykła żywotność i tężyzna rolników ze stanu Vermont w USA, którzy pijali codziennie rano szklaneczkę rozpuszczonego z miodem i wodą octu, który to zwyczaj przywieźli kiedyś zapewne ich przodkowie z Europy pamiętający rzymski zwyczaj.
W wielu potrawach ocet jabłkowy używany jest jako dodatek do sałatek i dań mięsnych. Przyspiesza trawienie, pobudza wydzielanie soków żołądkowych i syntezę enzymów trawiennych, usuwa złogi i pomaga rozszczepiać tłuszcze, a w rezultacie przyczynia się do obniżenie wagi.
Ocet pomaga spalić tłuszcz i oczyścić organizm z toksyn, a także jest znakomitym środkiem dietetycznym. I to nie tylko dlatego, że jest prawie bezkaloryczną przyprawą, która jako dodatek do sałatek może zastąpić majonez. Jego kwaśny odczyn znacznie przyspiesza procesy trawienia i w ten sposób organizm jest w stanie spalić więcej kalorii i skutecznie pozbyć się nagromadzonych zapasów tłuszczów.
Ocet jabłkowy jest więc nie tylko dodatkiem smakowym, ale także lekiem. Dostarcza wielu potrzebnych składników
Lekarze i naturoterapeuci rekomendują go jako naturalny środek o korzystnym działaniu, głównie ze względu na dużą zawartość potasu, wapnia, fosforu i sodu. W occie jabłkowym jest około 20 najważniejszych substancji mineralnych i mikroelementów, a także kwasy octowy, mlekowy i cytrynowy, cenne substancje balastowe, cały szereg fermentów i aminokwasów.
Główną rolę w powrocie organizmu do zdrowia odgrywa tu składnik octu jabłkowego pektyna. Jest to substancja balastowa, poprawiająca procesy trawienia i pełniąca szereg pożytecznych funkcji w organizmie: obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia stan naczyń krwionośnych, zapobiega miażdżycy, nadciśnieniu itp.
Ocet jabłkowy zawiera także witaminę E , uważaną za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, neutralizujących szkodliwe działania wolnych rodników, które mogą być przyczyną przedwczesnego starzenia się, zaburzeń systemu immunologicznego, chorób sercowo-naczyniowych, zaćmy i chorób onkologicznych.
Ocet z jabłek jest ważny dla systemu nerwowego i układu krążenia. Wyrównuje on także równowagę zasadowo-kwasową organizmu. Wbrew pozorom służy odkwaszaniu organizmu.
W medycynie ludowej jest powszechnie stosowany ze względu na wysoką zawartość potasu, który jest niezbędny dla naszego organizmu. Niedobór tego pierwiastka można rozpoznać po takich objawach jak osłabienie pamięci, wrażliwość na zimno, podatność stóp na odciski, skłonność do zaparć, podatność na przeziębienia, psucie zębów, występowanie pryszczy, bezsenność, bóle w stawach. Potas jest też konieczny do prawidłowego wzrostu dzieci, opóźnia stwardnienie naczyń krwionośnych, a więc przeciwdziała procesom miażdżycowym.
Stosowanie wewnętrzne
Nie należy oczywiście pić go w dużych ilościach (wtedy byłoby to szkodliwe). W zupełności wystarczą dwie, trzy łyżeczki rozpuszczone w szklance przegotowanej wody. Pić należy 2 - 3 razy dziennie bezpośrednio przed posiłkami małymi łyczkami. Dla złagodzenia smaku można mieszać go także z sokami lub dodać miodu. Jeżeli natomiast chcemy zastosować ocet jako środek wspomagający odchudzanie, pierwszą porcje takiego koktajlu należy spożyć zaraz po przebudzeniu.
Ze względu na tyle korzystnych oddziaływań, ocet jabłkowy można zażywać profilaktycznie.
Dorośli: dwa razy dziennie 2 łyżeczki octu z 2 łyżeczkami miodu na pół szklanki przegotowanej wody. Dzieci: 1 łyżeczka octu z dodatkiem 2 łyżeczek miodu rozpuszczonego w połowie szklance przegotowanej wody.
Szybsze trawienie i odchudzanie
Z pozbyciem się zbędnych kilogramów boryka się aż 40% ludzi. Większość z nich próbuje odchudzać się za pomocą cudownych diet czy głodówek. Ich efekty niestety nie są długotrwałe, gdyż w większości przypadków kończą się tzw. efektem jo-jo, który w znaczący sposób destrukcyjnie wpływa na psychikę osoby otyłej. W takich sytuacjach warto skorzystać z naturalnych, znanych od lat metod wspomagających odchudzanie, które powodują utratę zbędnych kilogramów bez stosowania drastycznych diet.
Osoby z nadwagą pragnące przeprowadzić kurację octową powinny go pić trzy razy dziennie (po dwie łyżki octu na pół szklanki przegotowanej wody): na czczo, przed obiadem i przed snem. Trzeba przy tym ograniczyć spożycie soli. Kuracja trwa długo, gdyż spalanie tłuszczu odbywa się powoli, za to bez szkody dla zdrowia.
Porcję octu powinny codziennie wypić też osoby cierpiące na anemię, gdyż pobudza on produkcję czerwonych krwinek.
Łyżeczka octu wlana do szklanki wody i wypijana regularnie obniża gorączkę i hamuje rozwój infekcji.
Uwaga! Nie wszyscy jednak mogą stosować ocet jabłkowy w czystej postaci (osoby z problemami żołądkowymi, nie jest wskazany dla wrzodowców). W aptekach jest wiele dostępnych preparatów mających w swoim składzie ocet jabłkowy, który nie oddziałuje już negatywnie na żołądek.
Zastosowanie zewnętrzne
Już nasze prababcie zalecały płukanie jamy ustnej jego roztworem, gdy pojawiały się pleśniawki. Służyć może także do płukania gardła przy stanach zapalnych oraz zapaleniu krtani. Octowe okłady polecały też w przypadku skręcenia stawów i stłuczeniach.
Dermatolodzy utrzymują, że ma właściwości przeciwalergiczne. Nie rozcieńczony, stosowany bezpośrednio na skórę, leczy dolegliwości skórne. Używany do płukania włosów zapobiega ich wypadaniu. Płukanie włosów w słabym roztworze octu pozwala dokładnie usunąć resztki piany i mydła i zapobiega przetłuszczaniu się włosów sprawiając, że długo pozostają one świeże, pachnące i z połyskiem.
Kwas octowy to również doskonały antyseptyk. Rozcieńczony możemy użyć także do przemywania powierzchownych oparzeń, co zapobiegnie tworzeniu się blizn i uśmierzy ból.
Najlepszy domowej roboty
W sklepach nie brakuje najrozmaitszych rodzajów octu, ale najlepiej przygotować go osobiście w domu. To czynność łatwa, a za to mamy pewność, że produkt jest całkowicie naturalny.
Wybierz kilka ładnych jabłek, umyj i pokrój je wraz ze skórkami i gniazdami nasiennymi, na małe kawałki, można też zetrzeć. Umieść je w dużym słoiku i zalej posłodzoną przegotowaną wodą (jedna łyżka cukru na jedną szklankę wody).
Naczynie zatkaj obwiązując płótnem. Postaw w ciepłym miejscu, aby jabłka sfermentowały - na około 4 tygodnie. Od czasu do czasu płyn zamieszać drewnianą łyżką. Gdy płyn przestanie się burzyć, przelej go do butelek, przecedzając przez gazę. Szczelnie zamknij i przechowuj w chłodnym miejscu.
Podstawowa receptura
Wieczorem rozpuścić w małej ilości ciepłej wody 2 łyżeczki octu jabłkowego i 2 łyżeczki miodu, wymieszać i odstawić. Rano zalać ciepłą woda (lub wodą mineralną niegazowaną) do objętości szklanki.
Pić na czczo na ok. 20 min przed śniadaniem.
Ocet jabłkowy ma jeszcze wiele innych własności leczniczych, przykładowe receptury/sposoby użycia np. na: przeziębienia - kuracja wzmacniająca, katar i flegma (śluz), katar zatoki czołowej , bóle gardła i chrypka, kaszel, gorączka, ból ucha, ...znajdziecie np. na
Ocet Jabłkowy
Ocet jabłkowy zawiera wiele cennych składników wspierających naszą witalność i zdrowie. Pobudza przemianę materii, poprawia ukrwienie i przyśpiesza proces samooczyszczania się organizmu, wzmacnia organizm.
Podstawowa recepta (powerdrink)
1 szklanka ciepłej wody /lub wody mineralnej niegazowanej/, 2 łyżeczki octu jabłkowego, 2 łyżeczki miodu. Wszystkie składniki wymieszać i pić codziennie rano małymi łyżeczkami.
Właściwości lecznicze octu jabłkowego zostały odkryte już w starożytnym Egipcie.·Kleopatra zażywała rozcieńczony wodą ocet jabłkowy po obfitych ucztach, utrzymując wspaniałą figurę i dobre zdrowie.
Recepta na odchudzanie
1 Szklanka ciepłej wody /lub wody mineralnej niegazowanej/, 2 łyżeczki octu jabłkowego.
Pół godziny przed każdym posiłkiem.
Ocet jabłkowy ma jeszcze wiele innych możliwości, poniżej różne przykłady:
Przeziębienia- kuracja wzmacniająca:
Kuracja wzmacniająca, zacząć 4 tygodnie przed okresem przeziębieniowym: 3 razy dziennie x 1 szklankę /podstawowa recepta/.
Dodatkowo zażywać: Echinacea -ziołowy składnik- najlepiej po godz. 17 (w każdym tygodniu brać przez 4 dni i· przez następne 3 dni nie brać (Echinacea). Dodatkowo witaminę C.
Katar i Flegma (śluz): 2 razy dziennie x 1 szklankę /podstawowa recepta/
Katar zatoki czołowej: zaleca się cogodzinne picie 1 szklanki wody z 1 łyżeczką octu jabłkowego.
Inhalacja: rozcieńczyć ocet jabłkowy w proporcji 1:2 (1 cześć ocet jabłkowy na 2 części gorącej wody).
Bóle gardła i chrypka: Rozcieńczyć ocet z ciepłą wodą w proporcji 1:3 ( 75 ml cieplej wody 25 ml ocet jabłkowy). Przy bardzo bolącym gardle płukać co godzinę na przemian z ziołami szałwii. Kojąco na ból gardła wpływa· ciepły okład. Zamoczyć gazę w gorącej wodzie z dodatkiem 3 łyżeczek octu jabłkowego.
Kaszel: Syrop wykrztuśny:· 4 łyżeczki płynnego miodu wymieszać z 5 łyżeczkami octu jabłkowego. Brać 1 łyżeczkę przy kaszlu. Dodatkowo pić dużo gorących płynów.
Gorączka: Okład na łydki:· zamoczyć gazę w wodzie, do której dodany jest ocet jabłkowy.· Woda powinna być chłodna (10 - 20o C), okład wycisnąć ( tak, żeby nie kapało) obłożyć nim łydkę, następnie obłożyć wełnianym szalem. Okład powinien leżeć 1 godzinnę na łydce.
Ból ucha: Ciepłe okłady z nierozcieńczonym octem jabłkowym. Dodatkowo inhalacja ( 2 części gorącej wody 1 część octu jabłkowego).
Ocet jabłkowy i zdrowie
Biegunka: Ocet jabłkowy pozwala na wyregulowanie czynności jelit wpływając pozytywnie na naturalną florę bakteryjną przewodu pokarmowego i absorbując toksyny. Ocet wspiera też odbudowę równowagi flory bakteryjnej i zaopatruje organizm w ważne witaminy i związki mineralne.
Brak tchu: Na przypadłość tą doskonały jest powerdrink z octu i miodu pity powoli przez około 30min. Jeśli nie następuje poprawa czynność tę można powtórzyć.
Ból gardła: Doskonałym sposobem na poprawę samopoczucia jest płukanie gardła rozcieńczonym octem jabłkowym, którego składniki antybakteryjne działają wyjątkowo szybko.
Bóle głowy: Uporczywe i powtarzające się bóle głowy mogą swe źródło mieć w przewodzie pokarmowym. Dlatego doskonałym środkiem jest pity 2 razy dziennie powerdrink.
Grzybica stóp: Antybakteryjne działanie octu jabłkowego pomaga w zwalczaniu uciążliwej grzybicy stóp, do której dochodzi bardzo często na skutek osłabienia systemu immunologicznego. Chore miejsca należy kilka razy dziennie nacierać czystym octem jabłkowym lub jego mieszaniną (1:1) z sokiem czosnkowym. Kuracja powinna trwać przez 6 tygodni.
Kaszel: Syrop z miodu i octu jabłkowego zalecany jest przede wszystkim dla dzieci. Pozwala na łatwiejsze odksztuszanie śluzu towarzyszącego przeziębieniom i zbierającego się w drogach oddechowych. Syrop powstały z 4 łyżek stołowych miodu i 5 łyżeczek od herbaty octu jabłkowego podaje się choremu po 1 łyżeczce od herbaty.
Katar: Lekceważenie kataru może spowodować uciążliwe choroby zatok, dlatego warto domowymi sposobami łagodzić skutki kataru. Polecane jest następujące postępowanie:
- 2 razy dziennie pić należy powerdrink,
- należy inhalować silnie rozgrzany roztwór octu jabłkowego stosując proporcję: 2 części wody na 1 część octu,
- nos należy przepłukiwać letnim roztworem soli, najlepiej soli emskiej,
- kompres z octu jabłkowego należy przykładać na zaczerwieniony nos.
Łuszczyca: Poprawę kuracji przecie tej uciążliwej chorobie można osiągnąć dzięki następującemu postępowaniu:
- raz dziennie należy pić powerdrink,
- konieczne są trwające co najmniej 30min kąpiele w ciepłej wodzie z dodatkiem 2 filiżanek octu jabłkowego. Po kąpieli nie należy się wycierać, ale pozwolić aby zakwaszona woda sama wyschła na skórze,
- zalecane są kompresy z roztworu octu jabłkowego przykładane bezpośrednio na ogniska choroby.
Choroby nerek: Ocet wspiera przepłukiwanie nerek i zapobiega powstawaniu kamieni w nerkach i pęcherzu moczowym. Aby wykorzystać te właściwości należy do każdego posiłku pić 1 szklankę wody z 2 łyżeczkami od herbaty octu jabłkowego. Należy też pić dużo herbatek ziołowych, bowiem zioła przyspieszają proces wydalania toksycznych substancji z organizmu. Zalecane są tutaj napary z liści brzozy, pokrzywy, mniszka lekarskiego itp.
Schorzenia dróg oddechowych: Główną przyczyną chorób wirusowych jest osłabienie systemu immunologicznego człowieka. Aby zapobiec tej sytuacji można na cztery tygodnie przed sezonem na przeziębienia zastosować kurację, dzięki której podatność organizmu na infekcje znacznie się zmniejszy:
- trzy razy dziennie należy pić powerdrink uzupełniając go preparatem z jeżówki purpurowej w cyklu: cztery dni zażywania preparatu - trzy dni przerwy,
- wzmacniać należy organizm naturalną witaminą C.
Bóle stawów: Bardzo często bóle stawów mają swe podłoże związane z niewłaściwą dietą. Kuracja octowa pomaga zmienić te niedobre przyzwyczajenia poprawiając przemianę materii i gospodarkę organizmu wapniem i solą:
- trzy razy dziennie należy pić powerdrink,
- ostre bóle łagodzi się okładami z wodnego roztworu octu jabłkowego. Okłady mogą być zarówno zimne jak i ciepłe,
- kilka razy dziennie należy pić filiżankę naparu z zielonego owsa,
- należy używać jak najwięcej octu jabłkowego do doprawiania potraw.
Choroby zębów: Jabłka zapobiegają powstawaniu płytki nazębnej, natomiast ocet jabłkowy dodatkowo zapobiega próchnicy jak również paradontozie i stanom zapalnym dziąseł. Ponadto wzmacnia szkliwo a na dodatek poprawia estetykę zębów sprawiając, że stają się one wyraźnie bielsze.
Żylaki: Przy prawidłowym stosowaniu ocet jabłkowy jest w stanie poprawić stan naczyń żylnych poprawiając ukrwienie, wzmacniając ich ścianki i ujędrniając tkankę. Kuracja:
- codziennie rano należy pić powerdrink,
- rano i wieczorem nacierać należy czystym octem jabłkowym sprawiające ból żylaki za pomocą okładu pozostawionego na przynajmniej 20min.
- zalecane są przemienne kąpiele stóp i kąpiele siedzące w wodzie z dodatkiem 1 filiżanki czystego octu jabłkowego.