OMP-1, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3---milk-products, SM-SPOMLEK-Radzyń-Podlaski-for-RUS


Spółdzielcza Mleczarnia --- MLEKO ODTŁUSZCZONE W PROSZKU SP-WP/01

1. OPAKOWANIE

- wyprodukowane zgodnie z wymaganiami Dyrektywy nr 94/62/EEC

a) 25.0 kg worki papierowe 4 warstwowe z wkładką polietylenową

b) kontenery BIG-BAG o pojemności max 1000 kg

2. OZNAKOWANIE

- Data minimalnej trwałości - najlepiej spożyć przed: dzień, miesiąc, rok

- Zawartość netto

- Nazwa i adres producenta

- Numer identyfikacyjny zakładu

- Identyfikacja pakowacza

- Sposób przechowywania

- Kod produkcji, partia

Pozostałe wymagania zgodnie z podpisanym kontraktem.

3. CECHY ORGANOLEPTYCZNE

Lp. Cechy, Parametry jakościowe, Instrukcja badawcza lub PN /częstotliwość badań/

Wygląd - Proszek sypki, jednolity, dopuszczalne lekkie zbrylenie, łatwo rozsypujące się

Barwa - biała do lekko kremowej, jednolita

Smak i zapach - typowy dla mleka pasteryzowanego, bez obcych posmaków i zapachów

Zanieczyszczenie mechaniczne - brak, dopuszcza się cząstki przypalone wg wzorca A, B

PB-QL/C/05

PB-QL/C/05

PB-QL/C/05

PN-78/A-86030

4. CECHY FIZYKO-CHEMICZNE

Zawartość wody, %, nie więcej niż 4,0 PN-78/A-86030

Zawartość tłuszczu, %, nie więcej niż 1,5 PB-NL/04 met. instrumentalna

Białko, % nie mniej niż 34 PB-NL/04 met. instrumentalna

Laktoza ,% nie mniej niż 48 PN-78/A-86030

Popiół, % nie więcej niż 8,3 PN-78/A-86030

pH 6,5-6,8

Kwasowość mleka regenerowanego nie więcej niż 6,8 PN-78/A-86030

Kwasowość mleka regenerowanego , w procentach kwasu mlekowego nie więcej niż 0,15 PN-78/A-86030

Wskaźnik rozpuszczalności wyrażony w cm3 1,0 PN-78/A-86030

osadu, nie więcej niS

14. Zawartość

metali w mg/kg, nie więcej niS

zgodnie z Rozporządzeniem Metoda absorpcyjnej

466/2001/WE spektometrii atomowej

15. Zanieczyszczenia antybiotykami i innymi zg.z Rozporządzeniem Rady WE Delvotest SP

substancjami hamującymi nr 2377/90

16. Pestycydy zgodne z 86/363/WE Metoda chromatografii

gazowej

17. Alfatoksyny M1 zgodne z 466/2001/WE Metoda chromatografii

gazowej

18. Azotany (w NaNO3 mg/kg) zg. z Rozporządzeniem PN-EN ISO 14973-1

19. Azotyny (w NaNO3 mg/kg) zg. z Rozporządzeniem PN-EN ISO 14973-1

20. Radioaktywność

Cs134/137 zg. z Rozporządzeniem

5. CECHY MIKROBIOLOGICZNE

21 Ogólna liczba drobnoustrojów w jtk/g, nie 50000 PN-EN ISO 4833

więcej niS

22 Salmonella w 25g nieobecne n=5 c=0 PN-EN ISO 6579

23 Listeria monocytogenes w 25g nieobecna n=5 c=0

24 Staphylococcus aureus w jtk /g m=10 M=100 n=5 c=2 PN -EN ISO 6888-2

25 Enterobacteriaceae w jtk/g m=M=10 n=5 c=0 PB-QL/M/03

26. Pleśnie i droSdSe w jtk/g max 100 PN-ISO 7954

27. Bakterie z gr. Coli m=0 M=10 n=5 c=2 PN-ISO 4832

6. WARTOŚĆ

ODśYWCZA W 100G PRODUKTU

1. Wartość

energetyczna (kJ) 1500

2. Wartość

energetyczna (kcal) 359

3. Białko (g) 34

4. Węglowodany (g) 48,5

5. Tłuszcz (g) 0,8

6. Woda (g) 3,25

7. PRZECHOWYWANIE

* Warunki przechowywania

Mleko w proszku naleSy przechowywać

w suchych, czystych i przewiewnych magazynach na paletach, najlepiej

w odległości co najmniej 10cm od ścian. Temp. nie powinna przekraczać

20°C, przy wilg. względnej nie

przekraczającej 75%.

* Okres przechowywania

12 miesięcy od daty produkcji.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Spomlek-R.Podl.-info-e-mail's, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all
Ser Gouda, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3---milk-products,
Ser Edamski, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3---milk-product
Masło Ekstra, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3---milk-produc
Mlekovita-2011-info-e-mail's, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all,
SM-Hajnówka-akt.-e-mail's, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3-
Ser Gouda, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3---milk-products,
info-e-mail's-OSM, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3---milk-p
Mlekpol-Wika-mail's-info, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 3--
S.-S.-spec.-for-SNG-e, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 2---po
info-PL-skrobia-2008, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 2---pot
ZPZ-Piła-info-e-mail's-do-2011, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-al
2013-specyf.-krachmał-for-SNG, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all
S.S.-for-SNG, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 4---towary-PL+world, PL-towary-all, 2---potato-skro
info - odbiorcy jabłek PL do RUS - 2013.12 + 2014.01 z Transportline, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty
Elita-Vilno-2012-e-mail's, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 6---transport-PL+WNP+UE, UE, LT-2012-V
Kontrakt-wzór-Elita, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 6---transport-PL+WNP+UE, UE, LT-2012-Vilno-E
dane-klienta-ankieta, 1---Eksporty-all, 1---Eksporty---, 6---transport-PL+WNP+UE, UE, LT-2012-Vilno-
eksport uzbrojenia pl 2008 2009

więcej podobnych podstron