MIELONE INACZEJ.

Składniki:

1/2 kg mięsa mieszanego;

Cebula;

Ząbek czosnku;

½ pęczka natki pietruszki;

Łyżka mąki;

4 jaja;

łyżka musztardy;

½ łyżki papryki i majeranku;

2 łyżki margaryny;

Śmietana;

Sól i pieprz.

Zmielone mięso włożyć do miski, wsypać mąkę, wbić jajko, dodać musztardę, cebulę, czosnek, natkę pietruszki, przyprawić solą i pieprzem, wyrobić.

Uformować pulpety i włożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego margaryną. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać przez ok. 45 min.

Do miseczki wbić pozostałe jajka, wlać śmietanę rozmącić, przyprawić solą i pieprzem, papryką i majerankiem. Zalać pulpety i zapiekać przez 10 min. Podawać z ziemniakami i sałatą.

---