Ciasto czekoladowe

Składniki na ciasto:
20 dag mąki
27 dag cukru
1/2 łyżeczki sody
1/2 szklanki kakao
18 dag miękkiego masła
1/3 szklanki kwaśnej (18%) śmietany
cukier waniliowy
2 jajka
dwie gorzkie czekolady
1 szklanka gorącej wody
Składniki na syrop:
125 ml wody
10 dag cukru
1 łyżeczka kakao

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy w misce i miksujemy na jednolitą masę, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy. Przekładamy do blaszki i pieczemy w temp. 180st. około 1 godziny. Składniki na syrop umieszczamy w garnuszku i gotujemy aż syrop zgęstnieje. Kiedy ciasto lekko przestygnie patyczkiem robimy dziurki i polewamy syropem.

Ja jeszcze wierzch polewam polewą czekoladową

---