Sałatka zimowa

ze śledziami

20 dkg kapusty kiszonej

2 duże ziemniaki lub niepełna szklanka

ugotowanej drobnej fasoli

20 dkg płatów śledziowych

cebula

3 łyżki oleju

1 łyżka musztardy

cukier

pieprz

Płaty śledziowe pokroić w cienki paski.

Ziemniaki ugotować w mundurkach

i pokroić w kostkę. Kapustę odcisnąć,

pokroić; cebule posiekać. Wszystkie

składniki wymieszać polać olejem

wymieszanym z musztardą i przy-

prawić do smaku.

---