Ciasto MLECZNA KANAPKA, Przepisy


Ciasto "Mleczna Kanapka"

Składniki:

  Na biszkopt:

   -6 jajek

   -1/2 szkl. mąki pszennej

   -1/2 szkl. mąki ziemniaczanej

   -1 szkl. cukru pudru

   -3 łyżki kakao

   -1 łyżeczka proszku do pieczenia

   -2 łyżki oleju

  Na Krem:

   -3/4 szklanki mleka

   -2 i 1/2 szkl. mleka w proszku

   -1 szkl. cukru

   -400g masła

  Na polewę:

   -1 tabliczka czekolady mlecznej

   -1 tabliczka czekolady gorzkiej

   -100g masła

 

Sposób wykonania:

    Białka ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodajemy

cukier i miksujemy kilka minut, następnie dodajemy żółtka,

miksujemy aż jajka i cukier dokładnie się połączą, dodajemy

olej i miksujemy jeszcze chwile. Mąkę, proszek do pieczenia

i kakao mieszamy i stopniowo dodajemy do masy jajecznej,

delikatnie mieszamy aż składniki dokładnie się połączą. Formę

o wymiarach 25x40 cm wykładamy papierem do pieczenia i

przekładamy do niej całą masę na biszkopt. Pieczemy w piekarniku

nagrzanym do 175st.C przez około 25-30 minut. Gotowy

biszkopt odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

   Zwykłe mleko przelewamy do rondelka, dodajemy cukier i

podgrzewamy do chwili aż cukier się rozpuści. Odstawiamy do

całkowitego wystudzenia. Bardzo miękkie masło ubijamy mikserem

na białą, puszystą masę, następnie dodajemy do niego wystudzone

mleko z cukrem, miksujemy przez chwilę, a następnie dodajemy

do masy stopniowo mleko w proszku i miksujemy ok 5 minut.

   Biszkopt przeciąć na pół spód włożyć do formy w której się

piekł na to wyłożyć krem i przykryć drugą połową biszkoptu

wstawiamy do lodówki.

   Połamaną czekoladę razem z masłem rozpuszczamy w misce w

kąpieli wodnej. Kiedy polewa będzie jednolita i płynna, polewamy

nią ciasto i ponownie wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ciasto mleczna kanapka
Ciasto mleczna kanapka 2
Ciasto mleczna kanapka, Różne pliki
Ciasto mleczna kanapka
Ciasto mleczna kanapka
Ciasto mleczna kanapka
Ciasto na pizzę, Przepisy, Włoskie
Ciasto z galaretką i jabłkami, Przepisy
Ciasto Krzyśka z owocami, przepisy kulinarne, pozostałe
Ciasto czekoladowe z orzechami, Przepisy
Ciasto na pizzę, Przepisy kulinarne
Ciasto trzy kolory, Przepisy kulinarne
CIASTO NA PIEROGI, przepisy różne
Ciasto ptysiowe z serem, przepisy
Ciasto mleczne
MIODOWE CIASTO DLA PSZCZÓŁKI, Przepisy na ciasta i wiele innych
Ciasto na pizzę 2, PRZEPISY Pizza i cos jeszcze

więcej podobnych podstron