Sernik z tartym ciastem kakaowym

Składniki

CIASTO KAKAOWE

6 żółtek
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 Kasia
łyżeczka proszku do pieczenia , kakao

MASA SEROWA

1,5 kg sera
8 jajek
budyń waniliowy
3/4 kostki Kasia (rozpuścić)
2 szklanki cukru

CIASTO KAKAOWE- składniki ciasta zagnieść i włożyć do zamrażalnika.

MASA SEROWA - ser zemleć, żółtka utrzeć z cukrem, wlać do sera, dodać budyń i pianę z białek , delikatnie wymieszać.
Połowę ciasta zetrzeć na dużą blachę , wyłożyć przygotowany ser i na to zetrzeć pozostałą porcję ciasta. Piec około godziny w temperaturze 180*C