Kostka z kaszy manny z sosem czekoladowym

-60 g kaszy manny
- 250 ml mleka lub wody
- jajko
- cynamon
- cukier
- 2 kostki czekolady gorzkiej
- łyżeczka wiórek kokosowych
Kaszę wymieszać z mlekiem i cukrem i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować ok. 10 min. Odstawić na ok. 2-4 minuty do lekkiego ostudzenia, po czym wymieszać dokładnie z jajkiem i cynamonem. Wylać na prostokątny talerz/formę i zostawić na 1 godzinę. Po tym czasie kaszę pokroić w małe prostokąty i smażyć na patelni teflonowej delikatnie posmarowanej oliwą.
W czasie smażenia w rondelku podgrzać odrobinę mleka i wrzucić czekoladę z wiórkami (ja to robiłam w "łaźni wodnej". W ten sposób robimy sos.
Zrumienione kostki z kaszy wyłożyć na talerz i polać sosem. Podawać gorące.

---