sobie sprawy, czym jest „normalne" jedzenie. Aby pomóc w uświadomieniu sobie, co to znaczy prawidłowo się odżywiać część informacji na ten temat przedstawiliśmy w tabelach 25aib.
Sprawy te są badane i omawiane podczas terapii na sesjach edukacyjnych, które przebiegają równolegle z programem odży. wiania. Można je również poruszać* w czasie spotkań pacjentki z terapeutą lub w czasie sesji grupowych, prowadzonych prze2 specjalistę w dziedzinie żywienia lub kogoś z doświadczonych członków zespołu pielęgniarskiego. Wielu ekspertów w dziedzinie zaburzeń odżywiania się uważa, że taka „psychoedukacja" jest bardziej skuteczna, jeśli prowadzi się ją w grupie pacjentek.
Głównym celem tych działań jest zmiana potencjalnie niebezpiecznych metod redukcji wagi ciała, stosowanych przez niektóre kobiety cierpiące na jadło wstręt psychiczny. Wiele pacjentek reaguje właściwie na informację o krótko- i długoterminowych skutkach wymiotów i nadużywania leków przeczyszczających, moczopędnych i tabletek odchudzających, i mają one dobrą wolę, przynajmniej początkowo, żeby ograniczyć takie zachowania. Otrzymują zapewnienia i informacje dotyczące efektów, jakich mogą się spodziewać, kiedy zaprzestaną prowokowania wymiotów lub stosowania środków przeczyszczających. Wiedzą, że przejściowy przyrost wagi ciała związany jest z nawodnieniem organizmu, że przez jakiś czas mogą utrzymywać się zaparcia, a także uczucie pełności i kurczowe bóle brzucha. Ponieważ pacjentki obsesyjnie myślą o swojej wadze i uczuciu pełności, wyżej wymienione objawy mogą je niepokoić i skłaniać do prowokowania wymiotów i sięgania po leki przeczyszczające, jeśli nie zostaną poinformowane, że są to dolegliwości przejściowe.
Kobiety cierpiące na jadłowstręt psychiczny mogą udzielać wykrętnych odpowiedzi i nie mówić prawdy, kiedy są pytane o spożywane pokarmy i stosowane metody utraty wagi. Terapeuta może być zmuszony skonfrontować relacje pacjentki z jej bliskimi, zanim rozpocznie się terapia, i aby ustalić, na tyle, na ile jest to możliwe, czy chora jest przygotowana i skłonna zgodzić się jeść więcej. Konfrontację taką trzeba takie przeprowadzać