dezynfekcja wody ozon 11

Gotowanie

Jest najprostszą metodą niszczenia bakterii. W ciągu 10-20 minut gotowania zostają zniszczone wszystkie formy wegetatywne bakterii. Bakterie zarodnikowe giną po 2 godzinach gotowania albo po 15 minutach w temperaturze 120^,]C, pod ciśnieniem.

W praktyce wodociągowej gotowania się nie stosuje. Metoda ta jest tylko stosowana w gospodarstwach domowych i w niektórych rodzajach przemysłu spożywczego.