DSC05753

Ksylit

Ksylit: CjH₁₀O₂. znany również jako nlla-D-pirnnoza Dawniej był znany pod nazwą cukru brzozowego Proces ekstrakcji ksylitu jest stosunkowo drogi Nie jest trawiony przez bakterie powodujące psucie zębów Ksylit przenika przez płytki nazębne naszych zębów, nie wytwarzając przy tym żadnych kwasów MoZe on nawet pomóc zwalczać bakterie poprzez rozluźnienie ich warstwy na szkliwie nazębnym

Ksylit powoli zdobywa rynek jako słodzik do gum do Żucia, słodyczy do ssania, np miętówek i gum rozpuszczalnych, a także lekarstw, które należy trzymać w ustach (np tabletek od bólu gardła, pastylek na stany zapalne jamy

ustnej)

( LJ ■	pH2OH nu
PI i i»*\	vn - LI
MU ii _i	PI Ol 1
n (	Uri :h2oh

Naturalnie występuje w