IMG�58

przy wykopywaniu, obcinaniu liści i załadunku na przyczepy. Stosunkowo tnicfcotb osiągnąć w wypadku kapusty głowiastej, dlatego często zamiast całkowitej meda-Dizacji przeprowadza się zbiór częściowo zmechanizowany, polegający aa tym, ^ główki po ścięciu nożem są ręcznie wkładane na przenośnik taśmowy posuwający ^ w poprzek rzędów.

Podobny sposób częściowej mechanizacji stosuje się przy zbiorze klato, rów oraz sałaty kruchej. Korzenie marchwi zbieranej mechanicznie kombijoetn moją dość dużo uszkodzeń w postaci złamań, otarć, a także obić. Korzenie takie są bardziej narażone na gnicie w czasie przechowywania. Stosunkowo najmn^ problemów stwarza mechaniczny zbiór cebuli, z tym że po zbiorze jcdiioCnouym specjalnym kombajnem konieczne jest sztuczne dosuszenie zebranej cebuli w odpowiednio przystosowanych komorach pizechowalniczych. Większość gatunków warzyw można zbierać mechanicznie. Warunkiem jest jednak wprowadzeń:: d uprawy odmian, które nadają się do takiego zbioru. Na przykład strąki grochu ay fasoli szparagowej powinny dojrzewać równocześnie, a marchew mieć mocną nai. którą może uchwycić maszyna zbierająca. Mechanizacja zbioru niektórych wazy* jest jednak wyjątkowo trudna. Przykładem mogą być szparagi uprawiane na W ne wypustki.

Zbiór warzyw może być jednofazowy lub dwufazowy.

Zbiór jednofazowy stosuje się coraz częściej, gdyż mniejszy jest nakład pracy. a także uzyskuje się plony lepszej jakości, które bardziej nadają się do pottb-

wywama.

Po zbiorze dwufazowym warzyw ich jakość jest często gorsza niż pozbiom jednofazowym, gdyż są one narażone na zmienne w arunki atmosferyczne w cant przebywania (po pierwszej fazie zbioru) na polu.

Okres zbiorów na plantacji wydłuża się przez zróżnicowanie terminów siew, bądź przez uprawę odmian o różnej długości okresu wegetacji. Wydłużenie okrasa zbiorów jest szczególnie ważne u warzyw uprawianych do przemysłu przetwórca-go. Kampania skupu tych warzyw powinna być rozciągnięta w czasie ze wąjęii na możliwości przerobowe przemysłu. W związku z tym wysiewa się nasion* jefaj odmiany co kilka dni albo wysiewa się nasiona różnych odmian w jednym wisi;. Pierwszy sposób stosuje się w uprawie fasoli szparagowej, kalafiora i brokułu,rab miast drugi - w uprawie grochu na zielono i pomidora.

literatura

km*s F B . Mo»oxn P.W,Salwot M.R.J.R., 1992. Elhytene in Plan Btology. Aca&icktKwSw Diego

Adamku F., Cimo L, 2002. PraccWwjtimetwo wuryw i ziemniaka. PWRiL, Fonak

Cebul*. Technologia uprawy l pnechowywtm*. 1999. Pr. itoot. po rad. F. AdomickicgoiA&M skkfo. Instytut Werrywniaw*. Skierniewice.

Cmo*ot7.ŁK li. SfcAfSKt H.. 19W. Ogólna uprawa warzyw. PWRiL, Waiuawa, wyd. HI _

M. OsiWM M.. 1994. Warzywnictwo. Wyd. AR wc Wrocławiu,

^    (9W fizjologia plonów. Wprowadzenie do przechowalnictwa. Wyd. Akad.

ru \a> lWi- The UiocUetnisiiy otFruits and Their Products. Acad. Press. London.

^ ^ pod red. I Kopcewicza i S. Lewaka. Wyd. Nauk. PWN. Warszawa Sb. Maatiriiy, Ripcaing and Quality Rcłatiouship of Fruit-Ycgetablcs. Acta Hort. 434.

mm/

B05*«*‘uu F., 2000. Mechanizacja ogrodnictwa. WSiP. Warszawa. f»\HiP.E, 2fl03. Biologia roślin. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa.

^0Ó.ihY 5.. 3002. Mecfiamsms in Plant Deveiopmem. Blackwclł Science.

Niwyska B., 1995. Fizjologiczne reakcje roślin na niekorzystne czynniki środo* mla ftjd SGGW. Wars Aiwa.

1995. flwchowywamc warzyw- AR Lublin, skrypt, wyd. 2. rtłu Owua: M. 2001. Zaburzenia wzrostu i rozwoju pomidora. Planlpresn, Kraków.