ciecz w punkcie pęcherzyków para nasycona sucha
wężyk nad symbolem oznacza właściwość molową (np. H - entalpia molowa. kJ/kmo!, C - ciepło wdaściwe molowe, kJ/(kmol-K)) kropka nad symbolem oznacza właściwość odniesioną do czasu (np. iii - strumień masy, kg/s, Q - moc cieplna. kW)
kreska oznacza przemianę (np. a,a3 - przemiana od stanu ai do a2)
Ogólnie, muterię jako r/ec/y wistów przyrodniczą dzieli się na;
UJ mutmię pniową której masa spoczynkowa zwią/unu / polem sil grawitacji, elektrycznym itp. jest równa /cm (np, torony),
□ materię .substancjalną (substancjęI jej masa spoe/ynkowa jest różna od zera (np, ciała sinic, ciecze, gazy, pta/ma).
Przedmiotem rozważań w termodynamice jest substancja, Na masy sub lancii składa się suma mas molekuł, na ty zaś '.urna mas nukleonów (protonów ; iinitionów zawartych w jądrach poszczególnych atomów składających się na molekułę).
W najprostszym modelu molekuły (eząslre/ki) masy przypisuje się tylko
.nomom.
Miarą ilości substancji może być zatem liczba molekuł, a także (i najeżę-wiej) jej masa, ciężar lub objętość.
Mol jest to ilość substancji, której masa spoczynkowa w gramach wyraża m liczbą M, określającą masę molekularną (cząsteczkową) substancji. Kilomol je a jednostką tysiąc razy większą, można go również określić jako ilość sub-. i uncji o masie spoczynkowej M kilogramów.
Masa substancji m wyrażona w kilogramach jest równa iloczynowi
m-nM (i.I)
rd. i * n - liczba kilomoli danej substancji,
M, kg/kmol - masa cząsteczkowa (molowa) substancji, będąca sumą mas atomowych molekuł.
W odniesieniu do gazów, jako miary' ilości substancji, używa się objętości normalnej VN, tj, zajmowanej przez tę substancję w normalnych warunkach
l i-.wznych (pN = ł atm= 101,33 kPa, TN = 0°C).