Schowek02

Przemiana glukozy w szlaku fosfoketolazy pentozowej

Glukoza

Szlak typowy dla bakterii heterofermentacji mlekowej.

I

Glukozo-6-P

| dehydrogenaza glukozo-6-P

Kwas 6-P-glukonowy

I dehydrogenaza 6-P-gtukonianowa

-_|

Rybulozo-5-P

| epimeraza P-ryb oz owa

Ksylulozo-5-P

_ | fosfoketolaza

(-

Aldehyd 3-P-gllcerynowy

\

Acetylofosforan

ł		Kwas octowy,
Pirogronian		aldehyd octowy, etanol