IMAG0381 (3)

C0₂+ HjO ś=fc HCOj* + H*

Reakcja nickntaiizowana jest powolna. Powstający w wyniku przemiany glukozy ditlcnek węgla jest gazem. Anhydruza węglanowa przetwarza go w postać anionu wodorowęglanowy 1 ten jest transportowany z krwią do płuc, gdzie zachodzi z powrotem jego przemiana w gazowy ditlcnek węgla, który jest wydychany.

Charakterystyka enzymów:

>    Są to zwykle polipeptydy (białka), zawierające w sekwencji ponad 100 aminokwasów.

>    Miejsce wiązania substratu nazywa się miejscem aktywnym. Do tego miejsca aktywnego dopasowany jest zwykle tylko jeden, określony substrat. Ta cecha nazywa się specyficznością substratowa enzymu.

^ Po związaniu substratu z enzymem powstaje tzw. kompleks

Substrate Enzyme Enzyme-substrate

|complex