1. Metody pomiaru wilgoci materiału-opisać.
2. Kinetyka suszenia.
3. Zastosowanie suszenia w przemyśle spożywczym.
4. Mechanizm suszenia.
5. Co to jest aktywność wody.
6. Coto jest izoterma sorpcji i jak się ją wyznacza?
7. Coto jest suszenie?
8. Metody suszenia.
9.Ogólna idea suszenia.
lO.Co to jest suszenie sublimacyjne? Wady i zalety