0000013 5

poszczególnymi związkami i to zwykle z udziałem specyficznych koenzymów. Typowymi przedstawicielami tej klasy są aminotransferazy, kinazy, acylotransferazy lub glikozylotransferazy, katalizujące odpowiednio przeniesienie grupy aminowej, fosforanowej z udziałem ATP, acylowej lub glikozylowej. Nazwa enzymu tej klasy powinna zawierać nazwę grupy przenoszonej, dawcy oraz akceptora. Na przykład prawidłową nazwą heksokinazy będzie 6-fosfotransferaza: ATP-D-heksoza.

Hydrolazy. Enzymy tej klasy katalizują reakcje hydrolizy, czyli rozkładu wiązań z udziałem cząsteczki wody. Z ważniejszych grup enzymów klasy hydrolaz należy wymienić esterazy, rozkładające wiązanie estrowe, glikozydazy, działające na wiązanie glikozydowe, enzymy rozkładające wiązanie peptydowe (peptydazy), amidowe (amidazy) i szereg innych. Nazwa enzymu obejmuje w tym przypadku określenie substratu i klasy (np. hydrolaza acetylo-S-CoA). Jak wspomniano, skrócona nazwa enzymów hydrolitycznych może być tworzona przez dodanie do nazwy substratu, końcówki aza, np. arginaza, czy ureaza.

Liazy. Klasa ta obejmuje enzymy, które odwracalnie lub nieodwracalnie katalizują odłąozenie grup od substratu, bez udziału wody. Należą tu enzymy katalizujące rozerwanie wiązania —C—C, np. dekarboksy-lazy aminokwasów lub ketokwasów, enzymy rozkładające wiązanie C—O, czyli przyłączające lub odrywające cząsteczkę wody (hydrataza fumaranowa), enzymy katalizujące rozkład wiązań C—N, np. deza-minazy (amoniakoliaza asparaginianowa) oraz rozkładające niektóre inne wiązania (np. C—S). Prawidłowa nazwa enzymów -tej klasy zawiera określenie substratu i rodzaju odłączanej grupy oraz nazwę klasy (np. hydroliaza: L-jabłczanu)

Izomerazy. Do tej klasy należą enzymy katalizujące takie reakcje izomeryzacji, jak: racemizacja, epimeryzacja, izomeryzacja cis-trans oraz wewnątrzcząsteczkowe przemiany oksydoredukcyjne i przeniesienie grup. Pełna nazwa obejmuje określenie substratu i rodzaju izomeryzacji, np. izomeraza maleinianowa cis-trans, czy izomeraza ketolowa D-głu-kozo-6-fosforanu.

Ligazy. Enzymy tej klasy katalizują wytwarzanie, między dwiema cząsteczkami, wiązań,, co jest powiązane z reakcją rozpadu bogatego w energię związku makroergicznego, a więc z udziałem na przykład ATP. Do tej klasy należą więc enzymy aktywujące powstawanie wiązania C—O (syntetazy aminoacylo-tRNA), wiązania C—S (ligaza: kwas-CoA-SH, AMP), wiązania C—N (ligazy: kwas — aminokwas) i wiązania C—C (karboksylazy). Pełna nazwa enzymu obok określenia klasy powinna zawierać nazwy obu łączących się substratów oraz związku tworzącego się w wyniku rozkładu makroergicznej substancji, np. ligaza: acetylo-S-CoA-C0₂, ADP.

Lista enzymów scharakteryzowanych do 1964 r. obejmuje 876 pozycji, z czego na oksydoreduktazy przypada 221, na transferazy — 234,

114