0049

Witaminę PP dostarczają (w nawisach i łoić mg na kilogram produktu): mleko krowiespożywc/c 3% tłuszczu (0.87). mkko kozic(1.5). śmietanka (1.0). śmietana (0.7). baranina tłusta (31.6). wątroba terania(>44,0). wątroba wolowa i i 37,0). nerki taranie (69.2). cielęcina chuda (49.1). cielęcina tłusta (34.9), nerki wołowe (53.7), wieprzowina chuda (28.9). wątroba wieprzowa (148,0) nerki wieprzowe(72.6). królik (67,9). konina (84.5). pasztet wątrobowy (33.0). kaczka (28.0). gęś (40.3). kur;i (50.0). flądra (15.0). halibut (46.1). śledź (27.0). dorsz :: .5). pstrąg (17.5). szczupak (57.5). wątłusz (17,7). węgorz (15.4). makrela ■ sardynka (8.8). karp (8.0). łosoś (48.0). sandacz (11.6). pikling (22.0). jęczmień wyłuskany cały (48,0). owies łuskany cały (23.7). płatki ow siane (10.0). kukurydza — cale ziarno (15.0). żyto — cale ziarno (18.1). pszenica cale ziarno 15! .0). gryka łuskana (29.0). proso łuskane (18.0). ry z polerowany (13,0). manna . 3.0). mąka z kukurydzy (19.3). kiełki żytnie (23.0). kiełki pszenne 45.2), otręby pszenne (177.0). chlcb żylni (ll.O), clikb żytni z. pełnego przemiału (33.0). zv.ham (25.0). makaron (21.0). marchew (6,72), ziemniak (9.76). czosnek (5.2S). kalarepa (l 2,2), brukiew (4,62). por (3.07), chrzan (3.2). pasternak (6.96), czarna rzodkiew (3.0). rzodkiewka (I.6). burak (1.79). seler (6.57). szparag (7.4). cebula .N4ł. pietruszka (12.2). kalafior (3.72). rzeżucha (6.5). koperek zielony (l.S6). sałata (2.4S), cykoria (2.14), botwina (5.27). rabarbar (1.0). brukselka (5,40). kapusta biała (1.5). czerwona (3.6). włoska 2,4). szpinak (4.8), ogórek (1.5). kukurydza (6,29), dynia (3.51)), owoc papryki (2,54). pomidor (5.09). fasola zp.iragowa (4.65). fasola białe ziarno (20.8). groch zielony (8.4). groch dojrzały (2S.9). liść pietruszki (8.1). pieczarka (56,0), jabłko (1.3). gruszka (1.79). morela ;7.2). czereśnia (2.2), brzoskwinia (7.4). śliwka węgierka (4.9). jeżyna (4.0). 7-szicmka (3.4), czarna jagoda (3.88). malina (3.0). porzeczka czerwona (2,45). cza ma (2.9). biała (1.96), żurawina (0,92), agrest (2.45), winogrona (1,69). pomarańcza (1.9). grejfrut (1,6). mandarynka (1.3). melon (0.7). cytryna (1,1), orzech laskowy (10.4). włoski (4.7). rodzynki (5.0), sok z marchwi (183.0). miód 1.41, piwo ciemne (8,8), piwo jasne (8.8). kakao (19.0). czekolada mleczna (5.7) i drożdże (174,0).

Jak widać z powyższych wyliczeń tablic porównawczych jen to jeszcze bardziej widoczne, poszczególne witaminy rozłożone są w naszych codziennych produktach spożywczych w sposób ogromnie nierównomierny. Czy to oznacza, że awitaminozy z braku witaminy A można zwalczać samym tranem, zaś -i-winminozy B,. B,. B„ i PP - drożdż.umi? Oczywiście nie! Jak to wyjaśnione z. c.ało w pierwszej połowic 7 rozdziału witaminy działają nie wagową ilością ednej witaminy pojedynczej, ale całym zespołem witamin w danym artykule spożywczym zawartych. Zapewne laka „uderzeniowa" kuracja, w której będziemy stosować tylko te wysokowitaminowc artykuły, nie może zaszkodzić, w żadnym przypadku nie zagraża nam żaden objaw ujemny, który byłby spowodowany przedawkowaniem (czego o witaminach syntetycznych nie możemy :vwiedzieć), ale nie można też budować na niej wielkich nadziei. Wszystko.

rgo moglibyśmy się spodziewać, to chyba nieznacznego przyspieszenia leczenia.

53