081 3

Jednostki^ <S>_m jcm . W upnie układu SI |*J - 1 ^.

Analogicznie określa się Urumień ob/ftości (0_V) płynu:

V

^■7. W- 1-7-    <6-7)

pSnt: V cinuc/a c*k»chC płynu

Strumień energii (<P_t) płynu jest równy:

f. W-l 7    (68)

fd«: £ o/zuk/j cnerfię płynu.

Gazy nie mają sprężystości postaciowej. czyli moduł sprężystości postaciowej gazów G = 0. Gazy nie mają swobodnej powierzchni, lecz wypełniają całkowicie zajmowane naczynie. Wykazują cechę rozprężliwości. lo znaczy dążą do zajęcia jak największej objętości. Ciśnienie w gazie rozchodzi się wc wszystkich kierunkach jednakowo ipravw> Ptixcala). Gęstość gazów w warunkach normalnych jest niew icl-ka w stosunku do gęstości cieczy i ciał stałych. Gazy wykazują sprężystość objętościową - ich objętość może zmieniać się w szerokich granicach.

Gazy w rozumieniu molekularnym stanowią stan skupienia, gdy odległości między cząsteczkami są bardzo dute w stosunku do stanu ciekłego lub stanu stałego materii.

Ciecze nie mają określonego kształtu, lecz przyjmują kształt naczynia, do którego zostały wlane. Moduł sprężystości postaciowej (G) cieczy równa się zeru. Ciecz ma powierzchnię swobodną. Gdy ciecz jest poddana działaniu wyłącznie siły ciężkości. pow icrzchma swobodna cieczy jest pozioma. Odchylenia od poziomu występują przy ściankach naczynia lub w pobliżu ciała stałego, zanurzonego w danej cieczy. Odchylenia te są wynikiem działania sił międzycząsteczkowych. zwanych ulami przylegania. Gdy siły przylegania są dużo większe od sil spójności, wtedy występuje tak zwany menisk wklęsły, w przypadku przeciwnym - tak zwany menisk wypukły.

Wyjaśnienie powstawania menisków wklęsłych i wypukłych zamieszczono w rozdziale poświęconym stanom powierzchniowym.

Wartość liczbowa współczynnika ściśliwości cieczy jest bardzo mała i można przyjąć hipotezę, że ciecze są nieściśliwe.

Ciecz doskonała powinna spełniać warunek całkowitej nieściśliwości. Ciecze

rzeczywiste mają współczynnik ściśliwości rzędu I0"ⁿ^-. Na przykład poddając

N

wodę. w temperaturze 20°C, ciśnieniu p » 2 • I0⁷—. otrzymamy współczynnik ści-

m‘

iliwx>ści równy 44 l(Tⁿ jr . Ciecz doskonała w przyrodzie nic istnieje.

81