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ZlTRlJSFRUCHTE
ScheiSen
For Dekorationen mit Scheiben eignen sieli Zitronen urvJ Orarv gen, aber auch Limetten.
Kanneueren
Mit dem Kannełiermesser wird die Schale der ganzen Prucht senkrecht eirtgekerbt Die kannelierte Fmcht anschlie-p/end i:i Scheiben Schneider. -zum Bclegen cxk:r fur den Glas-rand etwas dicker. fur gedrehte Scheiben etwas dunnei.
GETEILTE ŚCIIEIBF-N
Glatte oder kanneiierte Scheiben halbięren, viertcln oder achteln.
AUSSTliCHBŃ
Die Zlttusfrucht iri etwa 5 bis 7 mm starkę Scheiben schiiei-den ytłd das Fruchtfletsch mit cinern glatten oder geriffc-lten Ausstccher ausstechen. An der Sdietbe darf keine Setnie Obrig-bleiben.
FAciipr
3 bis * halbe Scheiben facher-fónriig hintereinundersetzen.
Kannelleren
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Ausstechen
Kanncllcitc Zitro-nenscheiben mit Kiiseh-tomaten, Angciik.irauten und TrCtffdpunkt
Teilen
Ausgestochene Orangenscheibe mit MtSonenkugcl und Triiffc'<spitzcn
Halbc Zitroncnschclbcn mit ęlatter oder kanneBerter Schale, reiziett mit Scheiben von gefiilllcn 0’.ivci\ Angellkarauten oder Melonenkugeln
Oraiigenjechstel mii Cocktailkirsche and TniflH oder schwjjrzcr C<irr>K-r-tnasse-
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