131 2

(Fot. Maria Chrząszcz)

Mieczyki po zbiorze przygotowane przez producenta do transportu na giełdę kwiatową

trwałość. Ważne jest, aby uwzględnić procesy zachodzące w kwiatach ciętych po zbiorze (od początku do końca ich drogi do odbiorcy). Przez właściwe podlewanie upraw można znacząco wpływać na ograniczenie stresu wodnego u roślin ciętych. Każda żywa komórka roślinna wyparowuje wodę, której ilość zależy od wielu czynników (m.in. temperatury otoczenia i ruchu powietrza). Dłuższa utrata turgoru wpływa niekorzystnie na roślinę, powodując jej więdnięcie, co w konsekwencji obniża jej trwałość. Dlatego kwiaty po ścięciu poddaje się zabiegowi hartowania. Pogrupowane kwiaty należy ułożyć w taki sposób, aby końce łodyg były na jednym poziomie, zawinąć w miękki papier i wstawić głęboko do wody (bez zanurzania kwiatów). Jeżeli na roślinie są liście, to mogą być zamoczone najwyżej przez pół godziny (w przeciwnym razie mogłyby ulec „zaduszeniu” i wyglądać jak ugotowane). Pojemniki z kwiatami wstawia się na 20-30 minut do chłodni lub chłodnego pomieszczenia, gdzie temperatura powietrza wynosi od 5 do 8°C, a wody ok. 22°C. Rośliny ciepłolubne wymagają wyższej temperatury hartowania, tj. ok. 1 5°C, a wody ok. 25°C (w taki sposób traktuje się m.in. anturia, storczyki i strelicje). Następnie wylewa się część wody z pojemników, zostawiając jej tyle, aby zanurzone były same końce łodyg. Po skończonym hartowaniu rośliny przeznaczone do wysyłki sortuje się na wybory i pakuje (już poza chłodnią). Należy unikać pomieszczeń zbyt ciepłych i przewiewnych oraz gwałtownych skoków temperatur. W celu przedłużenia trwałości kwiatów stosuje się (także u producenta) zabieg kondycjonowania. Po przesortowaniu, spakowaniu w pęczki i podcięciu roślin, wstawia się je do pojemników ze środkami kondycjonującymi, preparatami dezynfekującymi wodę i wzmagającymi jej pobieranie przez kwiaty (czysta woda stwarza bowiem korzystne warunki dla rozwoju mikroflory w pojemnikach i łodygach roślin). W celu ochrony roślin przed szkodliwym działaniem etylenu można kondycjo-nować rośliny pożywką zawierającą srebro, np. Chrysalem AVB. RVB lub Proflovtem P-90. Kolejnym, stresującym etapem dla ściętych roślin jest transport. Najlepiej, gdy odbywa się w warunkach kontrolowanej atmosfery (kosztowne!) lub w chłodni (optymalne temperatury: 1-4°C dla róż, lwich paszczy, goździków, gerber i frezji; 8-1 3°C dla roślin ciepłolubnych).

135

AFlorystyki