1545750f808686656275486644622 n

3.1

i.12.2013 Imię i nazwisko

Izupelnij tabelę:

Substraty

Produkty

Które wigzonio

hydrolizuje

--

aza

a.yoicwł-

laza

liuabia

O./,

_X <-u aUkjnjj^ioiA.

ft- bv gutoi^dfsOi, E> 'I

anaza

Narysuj wzór strukturalny disacharydu złożonego z dwóch cząsteczek glukozy, który (a) wykazuje własności redukujące; (b) nie wykazuje własności redukujących. Wyjaśnij, dlaczego ma bądź nie ma tych własności.

j. Masz 3 próbówki zawierające roztwory: a) sacharozę, b) laktozę, c) fruktozę. Opisz postępowanie doświadczalne pozwalające odróżnić te próbówki i zidentyfikować roztwory.

4.    Wyjaśnij pojęcie „inwersja sacharoz/'. W jakich warunkach zachodzi? W jaki sposób można doświadczalnie monitorować jego postęp?

5.    Co to jest fosforylacja substratowa? Jakie ma znaczenie dla komórki? Wymień takie reakcje