225 3

T >•

i <

Dekoracje stołów

(Fot. Tomas Łopata)

Dekoracja stołu: naczynia z wosku, plecionki z brzozy, jabłka, śniedki, gerbery, hiacynty, chryzantemy gałązkowe, pędy stefanotisa, trawa stalowa. Wyk. Marijus Gvildys, Litwa 2006

Dekorowanie stołów kwiatami ma na celu stworzenie miłego nastroju podczas spożywania posiłku oraz podkreślenie uroczystego charakteru spotkania. Najczęściej dotyczy to wesel, komunii, bankietów (ze stołami szwedzkimi i tzw. zasiadanymi), wyjątkowych spotkań (oficjalnych lub służbowych). Coraz więcej osób przykłada dużą wagę do kwiatów na stole także bez specjalnej okazji - na co dzień. Kwiaty są również obecne podczas spotkań rodzinnych i towarzyskich. Widzimy je coraz częściej na stolikach w kawiarniach, restauracjach i holach recepcyjnych. Są to przede wszystkim kwiaty cięte, fachowo zaaranżowane. Zdarza się jednak, szczególnie w restauracjach, że układaniem kwiatów zajmują się kelnerzy lub kierownik sali, chociaż osoby te nie mają odpowiednich

231

ABC Florystyki