3 lekcja andruty

ANDRUTY

czyli ciasto na skróty

Andruty to najszybszy sposob i najprostszy zarazem, żeby wykazać się czymś słodkim" do kawy- i to własnej roboty!! Ci, którzy wyrabiają pyszne,, pischingery" (czyli torty and rut owe- najprościej określając) zaczynali zawsze od prostych kwadratowych wafli, przełożonych różnego rodzaju i pomysłu masami. Andruty kupisz w każdym spożywczym sklepie. Warto wiedzieć, że mają różny kształt ( kwadratowe, koliste), fakturę i smak (są już nawet czekoladowe czy cynamonowe!.).

Cała zabawa polega na smarowaniu jednego andruta, przykryciu następnym-i tak w kółko-tworząc różne kompozycje smakowe).

I co najważniejsze: wsklepie wafli o takich smakach nie kupisz! Tu podam prosty rodzaj masy, w której nie trzeba ucierać masła ani żółtek- bo takiej lekcji jeszcze nie było (ale będzie!).

SKŁADNIKI:

►    1 paczka and ruto w

►    1 słoik dżemu lub konfitury porzeczkowej

►    1 puszka gotowej masy krówkowej ( do nabycia w sklepach spożywczych)

ANDTUTY KRÓWKOWO- PORZECZKOWE:

-    przygotuj sobie 2 miseczki i łyżkę

-    do pierwszej miseczki wyłóż łyżką całe opakowanie dżemu porzeczkowego i wymieszaj

-    do drugiej miseczki wyłóż łyżką masę krówkową. Trzeba ja trochę rozpuścić (albo wkładając w miseczce do mikrofalówki na ok. 1 min., albo wkładając miseczkęz masą do garnka z gorącą

wodą tak, by była zanurzona w nim do połowy. Mieszaj co jakiś czas do uzyskania konsystencji „krówki ciągutki".

-    na deseczce rozłóż wafel i cały posmaruj dżemem porzeczkowym ( ma wejść w zagłębienia i jeszcze tworzyćok..3mm warstwę

-    przykryj drugim andrutem i posmaruj go po wierzchu masą krówkową (ciut grubiej, niż posmarowałeś masą porzeczkową)

-    przykryj kolejnym andrutem i posmaruj ponownie masą krówkową.

-    przykryj następnym andrutem i posmaruj go dżemem porzeczkowym

-    przykryj ostatnim andrutem i na sam wierzchołek tej budowli połóżdeskę do krojenia a na niej „Potop" H.Sienkiewicza ( no chyba, że masz cięższą książkę do obciążenia)- po to by się andruty trochęzwarły.

-    po 30 minutach :jeśli miałeś kwadratowe wafle- pokrój je w małe prostokątne porcje a jeśli kupiłeś wafle okrągłe- pokrój jak tort w trój kąty (ani kawałekandrutasię niezmarnuje).

Prawa autorskie: chomik „partyzancik"

-    tak pokrojoneciastka włóż do lodówki na ok. 2 godziny, żeby masy stężały.