389

— 389

c) Olei Absinthii	50
„ Angelicae	20
„ Citri	10
,, Calami	12
„ Menthae piperitae	80
„ Melissae	24
„ Thymi	12
„ Cinnamomi	6
„ Macidis	5
Aetheris Ananassae	100
Aetheris Aurantii	...........50
Essentiae Violae floris	50
Aetheris acetici	50
Spiritus	4981
Zabarwić na złoto-żółto.
d) Herbae Ivae moschatae	30
Caryophylii	5
Radicis Angelicae concisae	5
Rhizomatis Galangae concisi 5
Corticis Cinnamomi contusi	3
Piperis nigri pulverati	0,5
Fructus Capsici concisi	0,5
Spiritus diluti	500
Nastawić na 8 dni, przecedzić i przesą-
czyć. Do przyrządzenia likieru	wziąć
Essentiae Benedictinorum	30
Spiritus 80%	500
Aąuae destillatae	350
Saccbari	350
KONTUSZÓWKA.
Olei Citri	0,5
„ Lavandulae	1,0
„ Cubebae	0,5
„ Zingiberis	0,5
„ Macidis	0,5
„ Majoranae	0,5
„ Juniperi baccae	0,5
„ Absinthii	0,5
Solutionis Saccbari 66%	łitras 4,29
Spiritus 90%	litras 5,091
Aquae	litras 2,059
LIQUOR AURANTII,
Likier pomarańc	N O *
Olei Amygdalae amarae	guttas 5
„ Aurantii corticis dulcis	guttas 5
„ Aurantii corticis amari	guttas 15

Acidi citrici	L0
Coccionellae subtilissime pulveratae 3,0
Tincturae Zingiberis	25,0
Tincturae Aurantii corticis	50,0
Essentiae episcopalis	.100,0
Spiritus Aetheris nitrosi	50,0
Spiritus e Frumento 90%	litras 4,2
Wymieszać i wlać, mieszając	, wrzący
roztwór cukru w wodzie:
Sacchari	3500,0
Aąuae	4000,0
Po ostygnięciu przesączyć i	zabarwić
na kolor ciemnopomarańczowy
Tincturae Saccbari tosti	q. s.
LIQUOR BENEDICTINORUM	LOCO.
Likier benedykty]	ó. s k i
(na sposób).
a) Spiritus e Frumento 90%	1750
Essentiae Benedictinorum	75
Sacchari	1750
Aąuae destillatae	1550
Do spirytusu zbożowego dodać esen-
cji benedyktyńskiej i w dużem	naczyniu
dolewać powoli, mieszając, wrzący roz
twór cukru w wodzie, zostawić do osty-
gnięcia i przesączyć.
Aby otrzymać dobry likier, należy u-
żywać esencji wystał ej (co najmniej 2 la-
ta), sam zaś likier musi leżeć co	najmniej
przez rok.
b) Herbae Melissae	10
Herbae Artemisiae	10
Folii Menthae piperitae	10
Herbae Hyssopi	10
Radicis Angelicae	10
Rhizomatis Calami	5
Floris Arnicae	4
Corticis Cinnamomi ceylanici	2
Caryophylii	1
Nucis Moschatae	1
Fructus Cardamomi	1
Spiritus 90%	1665
Aąuae (1)	2000
Saccbari	1100
Aąuae (2)	1000