6a 2

28 lut 06, Olsztyn

Jakubowicz Kamil W \ dział: Biologii Kierunek: biotechnologia

fy^r—L3 Pomiar współczynnika napięcia powierzchniowego metodą rurek woskowych ^*^r 14 Pomiar współczynnika napięcia powierzchniowego za pomocą stalagmometru

Współczynnik napięcia powierzchniowego (5) równa się stosunkowi pracy, jaką należy wykonać, aby zwiększyć powierzchnię swobodną cieczy, do przyrostu tej wartości.

W = AA'

AA' - Aur

AA = SAa

Współczynnik napięcia pow ierzchniowego od rodzaju cieczy i od temperatury. Ze wzrostem temperatury współczynnik napięcia powierzchniowego maleje.

S =

AA

Aa

W

W-

Aa J

w

N_

m

Ciśnienie hydrostatyczne - ciśnienie, jakie wywiera na otaczające ciała ciecz nie będąca w ruchu Ciśnienie hydrostatyczne zależy od głębokości oraz od gęstości cieczy. Na wartość ciśnienia ma też wpływ stały współczynnik jakim jest przyspieszenie ziemskie.

p = pgh gdzie:

p - ciśnienie hydrostatyczne - w układzie SI w paskałach (Pa) p - gęstość cieczy - w układzie SI w^r kg/ni³ g - przyspieszenie ziemskie (grawitacyjne) - w układzie SI w m/s² h - głębokość zanurzenia w cieczy - w układzie SI w metrach (m)

Zasada zachowania energii - w układzie zamkniętym suma składników wszystkich rodzajów energii całości (suma energii wszystkich jego części) układu jest stała (nie zmieni;; ^; w c/asie).

Zjawisko włoskowatości: Jeśli siły przylegania są waększe od sił spójności to m,    -i cez

zwilża ścianki naczynia i tworzy' się wtedy menisk wklęsły. Tak zachowuje się v \ .mci rurce.

menisk wypukły Bardzo wąskie rurki, których średnica jest rzędu jednego milimc u mn -/a. nazywamy włoskowatymi lub kapilarnymi (od łacińskiego słowa capillus - włos). Jcsh ; kę zanurzymy w cieczy, która ją zwilża (na przykład rurkę szklaną w w^rodzie), to tworzy się menisk wklęsły. Powstaje wledy ciśnienie powierzchniowe, które powoduje podnoszenie się cieczy powyżej pow ierzchni swobodnej cieczy w danym naczyniu. Im mniejsza jest średnica naczynia tym wysokość na jaką podnosi się woda jest większa.

menisk wklęsły Ciecz niezwilżająca rurki wioskow'atej opuszcza się poniżej powierzchni cieczy w naczyniu. Tak zachowuje się rurka szklana, posmarowana tłuszczem, zanurzona w wodzie.

Zjaw iska włoskowate często spotykamy w przyrodzie. Występowanie ich tłumaczy higroskopijność szeregu ciał, tzn. ich zdolność do pochłaniania wilgoci. Substancją higroskopijna jest wata, tkaniny, gleba, beton. Widocznie te substancje składają się z mikroskopijnych naczyń i są one zwilżane przez wodę, czyli siły przylegania są większe niż spójności