6a 1

28 lut 06, Olsztyn

Jakubowicz Kamil Wydział: Biologii Kierunek: biotechnologia

N.C_U Pomiar współczynnika napięcia powierzchniowego metodą rurek woskowych Pomiar współczynnika napięcia powierzchniowego za pomocą stalagmometru

Współczynnik napięcia powierzchniowego (5) równa się stosunkowi pracy, jaką należy wykonać, aby zwiększyć powierzchnię swobodną cieczy, do przyrostu tej wartości.

W = Mi

Mi * Aa

AE = SAa

Współczynnik napięcia powierzchniowego od rodzaju cieczy i od temperatury. Ze wzrostem temperatury współczynnik napięcia powierzchniowego maleje.

S =

AE

Aa

W

Aa J

m

N_

m

Ciśnienie hydrostatyczne - ciśnienie, jakie wywiera na otaczające ciała ciecz nie będąca w ruchu. Ciśnienie hydrostatyczne zależy od głębokości oraz od gęstości cieczy. Na wartość ciśnienia ma też wpływ' stały współczynnik jakim jest przyspieszenie ziemskie.

p = pgh gdzie.

p - ciśnienie hydrostatyczne - w układzie SI w paskalach (Pa) p - gęstość cieczy - w' układzie SI w kg/m³ g - przyspieszenie ziemskie (grawitacyjne) - w układzie SI w m/s² h - głębokość zanurzenia w cieczy - w układzie SI w metrach (m)

Zasada zachowania energii - w układzie zamkniętym suma składników wszystkich rodzajów energii całości (suma energii wszystkich jego części) układu jest stała (nie zmiei . . czasie).

Zjawisko włoskowatości: Jeśli siły przylegania są większe od sił spójności to i    :iecz

zwjlża ścianki naczynia i tworzy się wtedy menisk wklęsły. Tak zachowuje się w ' • - anej rurce.

menisk wypukły Bardzo wąskie rurki, których średnica jest rzędu jednego milimei ib mi >za, nazywamy włoskowatymi lub kapilarnymi (od łacińskiego słowa capillus - włos). Jeśli .... a ;rkę zanurzymy w cieczy, która ją zwilża (na przykład rurkę szklaną w wodzie), to tworzy się menisk wklęsł)'. Powstaje wtedy ciśnienie powierzchniowe, które powoduje podnoszenie się cieczy powyżej pow ierzchni swobodnej cieczy w danym naczyniu. Im mniejsza jest średnica naczynia tym wysokość na jaką podnosi się woda jest większa.

menisk wklęsły Ciecz niezważająca rurki włoskow'atej opuszcza się poniżej powierzchni cieczy w naczyniu. Tak zachowuje się rurka szklana, posmarowana tłuszczem, zanurzona w wodzie.

Zjawiska włoskowate często spotykamy w przyrodzie. Występowanie ich tłumaczy higroskopijność szeregu ciał, tzn. ich zdolność do pochłaniania wilgoci. Substancją higroskopijna jest wata, tkaniny, gleba, beton. Widocznie te substancje składają się z mikroskopijnych naczyń i są one zwilżane przez wodę, czyli siły przylegania są większe niż spójności.