AZOFOAKA5

SPYRA • LABORATORIUM GRZYBNI

43-200 Pszczyna - Ćwlkllca • ul. Kombatantów 102 B • talJfaz: [phone] • te!. [phone]

www.grzybnia.pl więcej: www.grzyby.grzybnia.pl

Instrukcja uprawy grzyba shii-take oraz boczniaka na Dniach z wykorzystaniem grzybni

na kołkach

Przygotuj:

-    świeżo ścięte pniaki drzew liściastych

-    kołki z grzybnią

-    torbę plastikową lub folię'(do okrycia pniaków )

-    wiertarkę

1. Wybór substratu:

Wybierz świeżo ścięte, zdrowe pniaki drzewa liściastego (składowanie nie dłużej niż 3 miesiące), wybieramy pniaki o średnicy od 8 do 25 cm oraz długości 1-1,5 m. Jeżeli w czasie składowania drewno mocno przeschło można je nawilżyć przez wielokrotne zraszanie wodą przez kilka dni.

2. Przygotowanie substratu:

Wiercimy w pniaku otwory o tej samej średnicy co kołki i głębokości większej o 1 cm od ich długości. Otwory wiercimy w kilku rzędach dookoła pniaka, naprzemiennie w odstępach ok. 15 cm.

3. Szczepienie:

Wypełnij każdy z otworów kołkiem z grzybnią a miejsce szczepienia zabezpiecz folią albo zasmaruj tłuszczem zwierzęcym lub gorącym woskiem pszczelim. Średnio na 1 pniak, powinno przypadać 15-20 kołeczków.

4. Inkubacja ( Przerost):

Włóż zaszczepione pniaki do foliowego worka lub owiń szczelnie folią i trzymaj je w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 20-25st.C. Pniaki pokryją się białą grzybnią po okresie od 4 do 10 miesięcy w zależności od rodzaju grzyba ,typu drewna oraz jego rozmiaru.

5. Owocowanie:

* > .

Wystaw paliki na zewnątrz, chroniąc je przed nasłonecznieniem oraz wiatrem. Wymagana temperatura w czasie tworzenia owocników wynosi się 10-24 st. C., a najkorzystniejsza wilgotność 80-85 % Grzyby początkowo widoczne będą w postaci małych, brązowych węzełków, które rozrosną się w dojrzałe owocniki w ciągu ok. 7-10 dni. Plonowanie potrwa 3-6 Jat. Owocniki tworzą się najczęściej wiosną i jesienią. Miedzy zbiorami wystąpią przerwy trwające od kilku tygodni do kilku miesięcy. W przypadku silnych mrozów uprawę trzeba okryć.

Więcej informacji na temat uprawy grzybów jadalnych można znaleźć w publikacjach:

i “Uprawa grzybów jadalnych i leczniczych w warunkach naturalnych.”	“Uprawiamy grzyby w ogrodzie.”
autor: M. Siwulski, K. Sobieralski	autor: M. Siv/ulski
www.kurpisz.ol	www.dzialkowiec.com.pl