bhp kotła warzelnego węglowego

INSTRUKCJA BHP

PRZY OBSŁUDZE KOTŁA WARZELNEGO WĘGLOWEGO

I. UWAGI OGÓLNE

1. Kotły warzelne sąurządzeniami przeznaczonymi do gotowania i podgrzewania potraw.

2 Czynnikiem ogrzewającym zbiornik warzelny jest para wodna wytwarzana przez różne rodzaje energii w zależności od typu kotła.

3. Obsługiwać kotły warzelne mogą tylko osoby posiadające odpowiednie kwalifikacje w zależności od typu kotła, po dopuszczeniu i przeszkoleniu stanowiskowym przez kierownika

4    Obsługujący jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy kotła warzelnego powierzonego jego obsłudze

5    Kocioł warzelny może być wykorzystywany wyłączniez godnie z jego przez naczeniem.

6. Obsługa kotła warzelnego powinna uważnie zapoznać się ze wskazówkami, ważnymi dla bezpieczeństwa funkcjo-nowania, konserwacji oraz napraw urządzenia, opracowanych przez wytwórcę.

7 Każdorazowo przed uruchomieniem kotła należy sprawdzić poziom wody w płaszczu wodnym i w razie konieczność i uzupełnić.

II. CZYNNOŚCI PRZED ROZPOCZĘCIEM PRACY

W kotle węglowym pod zbiornikiemwarzelny mznajduje się palenisko węglowe.

1    Przed uruchomieniem urządzenia należy ostrożnie umyć wewnętrzną część zbiornika ciepłą wodą ze środkiem czyszczącym, a następnie dokładnie spłukać

2    Zbiornik warzelny napełnić wodąz kranu do maksimum 50 mm od jego górnej krawędzi, włączając w to żywność w kotle.

3. UWAGA: Nigdy nie uruchamiać urządzeniajeżeliniemawodywkotle, ani jeżeli nie ma wody wzbiorniku wodnym podgrz ewania pośredniego. Nieprz estrzeganie tych wskazówek może spowodować przegrzanie dnazbiornika

III. CZYNNOŚCI PODCZAS PRACY

1. Przy rozpalaniu kotła należy rozniecić drewnem ogień, stopniowo dorzucać węgiel do całkowitego roz palenia. Gdy część paliwa spłonie, należy kocioł przerusztować, usunąćżużel i narzucić świeży zapas paliwa

2    Paliwo powinno być rozłożone na całej powierzchni rusztu.

3    Dopływ powietrza do paleniska powinien odbywać się wyłącznie przez klapę w drzwiczkach popielnikowych sterowanąmiarownikiem ciągu.

4    Temperaturę wody w kotle wskazuje termometr umieszczony z przodu kotła. W przypadku przekraczania maksy malnej temperatury wody wkotle należy kocioł ostudzić

5.    W czasie pracy kotła należy zawory I kurki otwierać powoli, poziom wody utrzymywać na jednakowym poziomie, wodowskazy izawory bezpieczeństwa codziennie sprawdzać.

IV. CZYNNOŚCI PO ZAKOŃCZENIU PRACY

1    Po zakończonym gotowaniu należy palenisko wygasić

2    Spust zawartości kotła można zrealizować przy pomocy specjalnego kranu umieszczonego w dolnej części kotła lub bezpośrednio nabierką po otwarciu pokrywy górnej.

3    Opróżnianie zbiornika grzewczego z wody należy dokonać przez wyciągnięciezatycżki z otworu umieszczonego centralnie w dolnej części kotła.

4    Po skończonym użytkowaniu należy umyć dokładnie urządzenie warzelne

V. CZYNNOŚCI ZABRONIONE

1. Nie czyścić urządzenia przy pomocy ciśnieniowego strumieniawody.

2    Nie zatykać ani nie blokować otworówssących, ani odprowadzających ciepło.

3    Nigdy nie czyścić powierzchni ze stali nierdzewnej przy pomocy waty metalowej, szczotek czy skrobaków wykonany ch z żelaza, ponieważ mogłyby one pozostawiać cz ąstki żelaza, które z kolei mogły by by ć przyczyną powstania rdzy_:

4    Nigdy nie używć soli do zbiornika czy naczyń kotła, ponieważ może spowodować korozję stali nierdzewnej

5    Nie wolno spuszczać wody z kotła rozpalonego nawet po wy garnięciu z paleniska żaru.

6.    Nie wolno zalewać wodą ognia w kotle ani w pobliżu kotła.

VI. UWAGI KOŃCOWE

W przypadku awarii lub niewłaściwego działania urządzenie wyłącz z pracy

Przed czyszczeniem lub naprawą należy odłączyć urządzenie od sieci wodnej.

Po podłączeniu urządzenia do instalacji wodnej sprawdź czy instalacja jest szczelna.

Z niniejszą instrukcją winien zapoznać się personel obsługujący urządzenie.

T-DESIGN. CH