biochemia labolatorium

Ćwiczenie 1.

Na czym polega metoda chromatografii bibułowej.

C o to są aminokwasy, ogólna budowa, wiązanie peptydowc Co to są aminokwasy egzogenne (wymień }).

Wzory strukturalne: cysteiny, tryptofanu, tyrozyny

Ćwiczenie 2.

Co to są białka? Funkcja, ogólny podział białek.

Co to jest biurek do czego jest wykorzystywana reakcja biuretowa.

Ćwiczenie 3.

Budowa ( wzory cukrów wchodzących w skład k\v. nukl ). wymienić zasady azotowe

Co to są kwasy nukleinowe, jakie znasz kwasy nukl., (DNA. Rodzaje RNAó Funkcja kw. nukl.

Ćw iczenie 4

cukry do właściwej grupy.

Co to jest laktoza? Wzór tego disacharydu

ze względu na liczbę atomów węgla oraz.zc względu na ■' strukturalno glukozy, fruktozy i rybozy. przyporządkuj te

Ćwiczenie 5

Co to są enzymy?

Podział na klasy. Do jakiej klasy należy amylaza, scharakteryzuj tą klasę. Jakie reakcje katalizują: a-amylaza i P-amylaza.

Ćwiczenia 6

Co to są tłuszcze, rola tłuszczów w żywieniu człowieka. Co to jest liczba kwasowa i jej wykorzystanie w praktyce. Cholesterol, ogólna budowa i funkcja.