biologia

Zadania.

Zadanie 1

Oblicz o ile opóźniona jest kultura rzeczywista drożdży rosnących na pożywce zawierającej glukozę, jeśli wiadomo, że wyznaczony eksperymentalnie (dla hodowli idealnej) cza', generacji \wnosi 20 minut, a w czasie 10 godzin prowadzenia kultury rzeczywistej w bioreaktorze. liczba komórek drożdży zwiększyła się z 10" do 10° w jednostce objętości.

Zadanie 2

Stężenie substratu w dopływającej do bioreaktora pożywce wynosi 10 g • I.'¹. a wartość stężenia, w którym u osiąga Vz swej wartości maksymalnej p_max (1,0 • h'¹) wynosi K„ 20 g I, . Wiedząc, ze proces prowadzono nieprzerwanie przez okres 1 tygodnia, a początkowa gęstość bakterii Klehsiella tworćgenes wynosiła 6.6 mg w kim', oblicz końcową gęstość biomasy.

Zadanie 3

W bioreaktorze o objętości 7 L. w ciągu 12 godzin trwania procesu uzupełniano pożywkę ze stalą prędkością wynoszącą 10 ml ••Ib¹. Początkowa gęstość biomasy wynosiła 4,5 g w 1 dm pożywki, oblicz końcową gęstość bakterii w I ml pożywki. Jak zamieniłaby się ta wartość gdyby prędkość uzupełniania pożywki zwiększyć o 2%?

Zadanie 4

Do bioreaktora o objętości 4 L w ciągu I godziny dopływa 6.2 ml świeżej pożywki, W ciągu 19 godzin prowadzenia procesu stwierdzono, że bakterie są wymywane z biorekatora. Końcowa gęstość biomasy wyniosła 2.2 g w I dm’ pożywki. Oblicz jaki % początkowej biomasy bakterii uległ wymy ciu z reaktora w czasie trwania procesu.