CAM00418

r

Lipidy Izoprenowe

Pod nazwą lipidy izoprenowe kryją się różne związki thiszcia^B z których najpoważniejszą grupę stanowią steroidy. Są to związki o f^H budowie pierścieniowej skupiające sterole, kwasy żółciowe, hormony ąZS we, witaminę D. Wśród steroli — naturalnych alkoholi w grupie sterd^^B znaczące miejsce zajmuje cholesterol, który jest ważnym prekursorem kursor — poprzednik, zwiastun) syntezy hormonów sterydowych, żółciowych i witaminy D. Wraz z fosfolipidami uczestniczy on w błon biologicznych komórek zwierzęcych i ludzkich (u roślin odpmńtw kiem jest    sitosteroi).W tkance nerwowej jest składnikiem osłonki midB

wej. W osoczu krwi cholesterol występuje jako składnik tipoprotein (zH ków zbudowanych z części tłuszczowcowej i białkowej). Nadmierna zan tość cholesterolu we krwi sprzyja odkładaniu się go w ścianach nad krwionośnych, co zwiększa ryzyko powstania zawału serca i miażdżyc) | nic, a także odkładaniu się w postaci tzw. kamieni żółciowych w pęchenf żółciowym. Dieta bogata w kwasy tłuszczowe nasycone (tłuszcze zwiera