Cecha użytkowa jest to właściwość organizmu zwierzęcia bezpośrednio związana ze sposobem jego użytkowania, dająca korzyści hodowcy w postaci ^ produktu tub pracy.
Cecha użytkowa jest najczęściej cechą Ilościową, której wartość trzeba zmierzyć. Zmierzona wartość cechy użytkowej (lub jakiejkolwiek innej) nazywamy wartością fenotypową cechy użytkowej (iub innej)