DSC04312
Cechy jakościowe ziarna zbóż
Masa 1000 ziarn jest cechą odmianową, nie określa stopnia wyrównania ziarna danej partii.
Gęstość lub masa właściwa: jakość ziarna pod względem zawartych w nim składników. Skrobia, błonnik, białko mają gęstość powyżej 1200 kg/m3.
Twardość: - podstawowa cecha o znaczeniu technologicznym - określa potencjalne zachowanie się ziarna podczas obróbki mechanicznej, głównie przy przerobie pszenicy, jęczmienia, ryżu i żyta. im wyższa twardość określana tzw. szklistością tym wyższa wartość przemiałowa ziarna.
Szklistość ziarna określa jego wygląd w przekroju. Ziarno może być szkliste lub mączyste.
_aa mai r\/cto ma łzŁ_r <4.0% *_■ i i eto_
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Masa 1000 ziaren - jest podstawowym wskaźnikiem jakości towarowej ziarna zbóż i wyróżniającą cechą d
DSC04310 v.uuwa anatomiczna ziarniaka zbóż najważniejszy częścią ziarna z punktu widzenia technologi
86908 PA050766 CECHY FIZYCZNE NASIONMasa 1000 nasion Wprowadzenie Masa 1000 nasion ulega pewnym waha
skanuj0019 r Długość zawleczki / j Orientacyjna masa 1000 sztuk zawleczek stalowych bez powłoki ochr
przymiotnik(2) PRZYMIOTNIK • Określa cechy i jakości przedmiotów, osób, zwier
118 Małgorzata Winter3. Sprawozdanie finansowe i jego cechy jakościowe Sprawozdanie finansowe, stano
Scan10034 PN-K6/M-82144 d $ »ii min D min O, Di min h ma x Orientacyjna masa 1000 sz.tuk
Scan10039 2 PN-78/M-82006 D 0 f Orientacyjna masa 1000 sztuk
IMG90 (8) 13 20 + 21. Jakie są preferowane cechy jakościowe w transporcie towarów i pasażerów? Ce
44048 Scan10034 PN-K6/M-82144 d $ »ii min D min O, Di min h ma x Orientacyjna masa 1000 sz.t
PRZYMIOTNIK • Określa cechy i jakości przedmiotów, osób, zwierząt, roślin.
normy11 PN-86/M-82144 ll 5 te U i min D min D D2 min r h r:ax Orientacyjna masa 1000 sztuk
Zestawienie cech różniących MSP i duże firmy - cechy jakościowe: MSP ASPEKT: RYNEK Duże
więcej podobnych podstron