DSC17

Tablicowa T._ol = 144 146 C, wyznaczona doświadczalnie T_top = 148 °C

Różnice pomiędzy wartościami tablicowymi a doświadczalnymi wynikać mogą z niedokładnego oczyszczenia związków, lub też błędów pomiarowych związanych z wyznaczeniem temperatury topnienia lub masy substancji.

3)Reakcje grupowe aminokwasów

Dla otrzymanej próbki aminokwasu wykonano reakcje charakterystyczne.

•    Reakcja z wodorowęglanem sodu

0,lg aminokwasu dodano 2cm^: 5% roztworu NaHC0₃ i mieszaninę wstrząsano energicznie Zaobserwowano wydzielanie się banieczek CO_: po ok 2 minutach.

•    Reakcja z azotanem III sodu wobec mocnego kwasu mineralnego

0,lg aminokwasu rozpuszczono w 2cm* 10% kwasu chlorowodorowego doda/.ano powoli kroplami 5%roztwór azotanu III sodu . Zaobserwowano wydzielanie s ę azotu

•    Reakcja izonitrylowa

0,Q5g aminokwasu umieszczono w probówce i dodawano k roplam chloroform o^ra: 3cm