img270

microflora in deoeloping goldfisf (Carassius auratus) of culture ponds. Microb. Ecol., 15: 333-344.

Szember A. 1985. Zarys mikrobiologii rolniczej. PWN, Warszawa.

Teoria i ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej i technicznej. Red. E. Sobczak. 1993. Wyd. SGGW, Warszawa.

Trojanowska K., Giebel H., Gołębiewska B. 1996. Mikrobiologia żywności. Wydawnictwa Akademii Rolniczej, Poznań.

Wiśniewski J. 1988. Ćwiczenia z bakteriologii i mikologii weterynaryjnej. Wyd. ART, Olsztyn.

Wojnowska-Baryła I., Stachowiak D. 1997. Systemy oczyszczania ścieków metodą osadu czynnego. Wyd. ART, Olsztyn.

Zalecany międzynarodowy kodeks dobrej praktyki. Ryby świeże. 1990. Wspólny program FAOAYHO standaryzacji żywności. Komisja Codex Alimentarius. Morski Inst. Ryb., Gdynia.

Zalewski S., Jara S. 1964. Przewodnik do ćwiczeń z mikrobiologii rybackiej. Skrypty WSR, Olsztyn.

Zalewski S. J. 1985. Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego. WNT, Warszawa.

Zawadzki Z. 1996. Proteolityczne właściwości mikroflory żwacza. Med. Wet., 1.

195