IMG�68

Bulwy średnie lub duże o płytkich oczkach, duża zaw. wit. C, niska cukrów red., dobry smak, nie ciemniejące po ugotowaniu, zaw. skrobi od małej do wysokiej.*

mrożone 12-14 % skrobi, frytki 14-16 %, chipsy 15-18 % suszone 15-19 %

4 typy kulinarne:

□    sałatkowy

□    wszechstronnie użytkowy

□    mączysty

□    b. mączysty i suchy